韓国風 ブリ大根 ☆

「ブリ大根」の美味しい季節です

今日の ブリ大根は ピリ辛の「韓国風ブリ大根」
ゴマ油と コチュジャンが ポイントです

おつまみにも、ご飯のおともにも 最高です！




　　　　　　　　　　　　　　　★★★レシピ★★★

★ 材料（４人分）

・大根　１０ｃｍ
・ブリの切り身　４切れ
・ゴマ油　大さじ１
・にんにくスライス　１かけ分
・生姜スライス　４枚
・糸唐辛子・万能ネギ　適量
A
・水　２００ｃｃ
・醤油　大さじ２
・砂糖・みりん・酒　各大さじ１
・コチュジャン　小さじ１

★ 作り方

１．大根は 半月切りにし、ブリは食べやすい大きさに切る。

２．鍋に ごま油を入れ、１を入れて 焼き色を付ける。
　　にんにくスライス、生姜スライス、Aを加えて 大根が軟らかくなるまで煮込みます。

３．２を器に盛り付け、万能ねぎと 糸唐辛子をトッピングする。









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