![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5e/9a/f9ce0afbddafe6fd5bbc08462f7c43ee.jpg)
「オクラのナポリタン」
旬のオクラを たっぷりと使って ナポリタンを作りました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0146.gif)
オクラの ネバネバが ソースになじんで パスタとよく絡みます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hamster_2.gif)
たっぷりと オクラを使った 夏限定の「ナポリタン」です
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/rabi_happy.gif)
ソースには トマトジュースを加えて 更に美味しく!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1f/47/27b3a03db9253bc63cc492182ec3f8e3.jpg)
★★★レシピ★★★
★ 材料(2人分)
・ロングパスタ 200g
・オクラ 10本
・玉ねぎ 2分の1個
・ウインナー 4本
・ニンニク 2かけ
・オリーブオイル 大さじ2
・塩・胡椒 適量
A
・トマトジュース 200cc
・砂糖 小さじ2
・ケチャップ 大さじ4
・醤油 小さじ1
★ 作り方
1.玉ねぎは 薄切りに、ウインナーは斜め切りにしておく。
2.フライパンに オリーブオイルを入れ、みじん切りにしたニンニクを炒め、
1を加えて 更によく炒め、斜め切りにしたオクラも加えて 塩・胡椒する。
3.2に Aを加えて 煮つめ、お好みの硬さに茹でた パスタを入れて絡める。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6c/5d/9393ca9d4369affc4ea90215838836ff.jpg)
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いつも、コメントありがとうございます!
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これからも よろしくお願いします。
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今の時期だけですよね
オクラ入り!いいですね~。
緑が映えてます(^^♪
おいしそうです。
オクラは叔父の家庭菜園から貰ってきたばかりだし、
大量の手作りトマトソースがあるから、
作ってみようかしら?