簡単♪ブルーベリーパイ ☆

甘酸っぱい「ブルーベリー」

市販のパイシートを使って
「簡単！ブルーベリーパイ」

ブルーベリーが美味しい季節に作りたい スイーツの一つです






　　　　　　　　★★★レシピ★★★

★ 材料（18ｃｍのタルト１台分）・・・底が取れるタイプ使用

・冷凍パイシート　１袋(18ｃｍ×18ｃｍが2枚)
・溶き卵　適量

A
・ブルーベリー　２５０～３００ｇ
・グラニュー糖　大さじ４
B
・コーンスターチ　大さじ１
・ブランデー　大さじ１

★ 作り方

１．鍋に Aを入れ 中火でしっくり煮込み ある程度まで 煮つめ、
　　合わせたBを加えて とろみをつける。

２．冷凍パイシートは 半解凍にしておく。(常温で１５分程度、冷蔵庫で３０分程度)
　　パイシート１枚で 型より大きめに敷き込み、余分な生地を落とす。
　　底に空気抜きの穴をフォーク等で 所々開ける。
　　残りのパイシート１枚は１６本の帯状に切り分けておく。

３．２の中に１を入れ 帯状に切ったパイ生地を編み込むようにのせ（１２本）
　　周りにも 残り４本で 包むようにパイ生地をのせる。はみ出た帯を切り落とし 帯に卵液を塗る。
　　２００℃のオーブンで２５分～３０分焼く。粗熱がとれたら 型から外す。









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