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今日のレシピは、簡単で短時間で できるレシピ!
食材も安価なものばかりなので、お財布にも優しいですよ~
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時間のない時、後一品というときに いかがですか~
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★★★レシピ★★★
★ 材料(2人分)
・豆苗 1袋
・もやし 1袋
・ツナ缶 1缶(80g)
・卵 2個
・ゴマ油 大さじ2分の1
・木綿豆腐 150g
・削り節 適量
A
・粉末鰹だし 10g
・塩・粗挽き黒コショウ 適量
・醤油 少々
★ 作り方
1.フライパンに ゴマ油、ツナ缶(油も一緒に)を入れ加熱し、もやしと、半分に切った
豆苗を入れ炒める。手でちぎった豆腐も加え 更に炒めてください。
2.1にAを加え 更によく炒め、溶き卵でとじます。
器に盛り付け、削り節を適量トッピングしてください。
味をみて 醤油で味を調整してください。
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これはさっぱりと栄養価高そうな1品ですね
豆苗はベーコンと炒めるか、お浸しくらいしか使ってなかったので…
お昼にさっそく作りま~す!