さつまいもの美味しい季節になりました～
ほくほくと美味しいさつまいも
今日の簡単おやつは「黒糖大学芋」
普通の砂糖より、奥深くコクがあるので、更に美味しい大学芋が出来ました
今回の作り方は、揚げずに作るのでとっても簡単！
電子レンジであらかじめ加熱することで、表面をカリッと焼くだけでOK！
クルミも加えて、食感も楽しんで！
★★★レシピ★★★
★ 材料（２人分）
・さつまいも ２００g
・くるみ １０g
・サラダ油 大さじ１
Ａ
・粉末黒砂糖 大さじ２
・水 大さじ１/２
★ 作り方
１．さつまいもは よく洗い 皮付きのままラップをし、電子レンジ６００Wで
４～５分加熱する。(少し硬めでもOK)
電子レンジから取出し、粗熱をとっておく。
２．１を皮付きのまま乱切りにする。
３．フライパンにサラダ油をしき中火にかけ、全体をカリッと焼く。
焼けたら端に寄せ、余分な油をキッチンペーパーなどで拭き取る。
４．３の端にＡを加えて煮詰め、サツマイモを絡める。
クルミも加えてサッと絡める。
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