![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/27/30/7503061a057b74697350aa2271990dc6.jpg)
今日の ホットケーキミックス×炊飯器レシピは
「ゴーヤケーキ」です
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_pink.gif)
ほろ苦さが 甘さを引き立ててくれます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
甘さの中の ちょっぴり ほろ苦さが くせになります
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_heart.gif)
ホットケーキミックスを 使うので とっても簡単に
美味しいケーキが出来上がります
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/usagi.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/62/9f/7624dd63b4c3e2063aa58f9db95fee32.jpg)
★ 材料(一升炊きの炊飯器)
・ホットケーキミックス 150g
・黒糖しょうがパウダー 大さじ4
(ない場合は黒糖で代用してください)
・卵 2個
・マーガリン 100g
・ゴーヤ 小1本
・塩 少々
・釜に塗るマーガリン 適量
・粉砂糖 適量
※トッピング用ゴーヤ(下記の作り方参照)
★ 作り方
1.ゴーヤは縦半分に切り 薄切りにし、中綿を取り除き 薄切りにします。
鍋にお湯を沸かし、塩少々を入れ 約2分間茹でて水をよく切ります。
(手で絞っておいてください)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2f/9c/ae4c554c1e094ad294533ee9498ffb5c.jpg)
2.耐熱ボールに マーガリンを入れ 30秒レンジにかける。
ホットケーキミックス、卵、黒糖しょうがパウダー、1を加え 混ぜてください。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3c/1a/ce81d2955dd69d4c78296968b4e0e8ff.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2c/1d/588706cc8639c7e3ee61dff028eba146.jpg)
3.内釜に マーガリンを 塗り、2を 流し込んで スイッチオン!
普通の炊飯で 行ってください。
(出来上がってない場合は 再度 炊飯してください。)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/49/89/412e252db4f361fafd065c17b85be2c5.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/51/f5/2b2cc471f3f8761c32b725f77ca3a1e0.jpg)
4.3が出来上がったら 少し冷まして 逆さにして 皿に移してください。
仕上げに 紺砂糖をふり、トッピング用のゴーヤ※を 飾って下さい。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/65/27/b2cb808da1aae54529f0ccf930ba8422.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/0f/57a1923e0762f130760fa09881714446.jpg)
※トッピング用ゴーヤの作り方
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_en1.gif)
ゴーヤは2分の1本使います。ゴーヤは中綿を取り除き、5mm厚さにスライスし、お湯で2分間茹でてください。その後、レンジにクッキングシートを敷き、茹でたゴーヤをのせ 2分間レンジにかけて下さい。
その後、グラニュー糖を大さじ2杯全体にふりかけ 更に2分間レンジにかける。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3e/b9/345c61d37f4c6158be2fb5d68ea9b2a3.jpg)
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ゴーヤケーキ、見た瞬間に驚きと感動が☆
苦~いゴーヤをこんな素敵なスイーツに変身させちゃうなんてさすがみやちゃんです(^^♪
炊飯器でとっても美味しそうなケーキ、毎回見るたびにみやちゃんの炊飯器で作る美味しいスイーツ本出ないかなぁって思っちゃいます(^^ゞ
使っている食材も、出来上がりの見た目も、目からうろこのものばかりで今回のゴーヤももとの姿からは想像できないキュートさに思わず笑みがこぼれましたよ(*^_^*)
いいですね~。
炊飯器ケーキ。
今何弾!?
身体にもいいですし、生姜にポイントがあるかな?と思いました。
ゴーヤの苦味も生姜パウダーで消えそう。
生姜のケーキ好きなんですよん^m^
こんばんは♪
ほめ過ぎるほど ほめていただいてありがとう
とっても嬉しいです
このゴーヤのケーキは とっても美味しいですよ
ほろ苦さが とってもいい感じです
こんばんは☆彡
え~っと何弾だっけ(笑)
炊飯器レシピまだまだ 紹介していきますよ~
トッピングのゴーヤは 程よい苦みが あとを引きます