残暑の厳しい中 さっぱりとしたものが 食べたくなります
今日は 市販の甘酢を 利用して とっても簡単な 中華風サラダを 紹介します
ツナ缶を 使うので とっても しっかりとした味になりますよ
春雨を加えて ボリュームのある一品に!
ごま油を加え 食欲をそそるように 香りよく
★ 材料(2人分)
・春雨 30g
・ツナ缶 1個(80g)
・きゅうり 1本
・人参 3分の1本
・かまぼこ 2分の1本(カニかまぼこでも可)
・プチトマト 4個
・塩 少々
A
・すりごま 大さじ2(お好みで増やしてもOK!)
・市販の甘酢 大さじ4
・ゴマ油 大さじ1
★ 作り方
1.キュウリは輪切りに、人参は千切りにし 塩少々をふり、しんなりしたら 絞っておく。
2.春雨は お湯で茹で 水洗いし、水をよく切っておく。
(長い場合は 食べやすく切っておく)
3.プチトマトは小さく、かまぼこは 細く切っておく。
4.ボールに Aを入れ 1、2、3、ツナ缶を加え よく混ぜる。
プチトマトがない場合は 普通のトマトを 使ってもOK!
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