バターを使わない 「かぼちゃ」のふわふわパウンドケーキ
生クリームを加えているから バターなしでも濃厚です！
今回は、加糖タイプの茹であずき缶をトッピングして 和風仕立てに
アイスコーヒー、アイスティー、冷たい抹茶などと いただくと美味しいです
★★★レシピ★★★
★ 材料（6×12×4cmのパウンドケーキ型2個分）
・ホットケーキミックス １５０ｇ
・かぼちゃ(皮を除いた部分) １００ｇ
・生クリーム １００ｍｌ
・砂糖 大さじ２
・卵 １個
・バニラエッセンス 適量(なくても良い)
・茹であずき １００ｇ
★ 作り方
１．耐熱ボウルにかぼちゃを入れてラップをし、電子レンジ６００Wで３分加熱し
潰しておく。(固い場合は時間を延長して下さいね)
２．１に砂糖、生クリーム、卵を加えてよく混ぜ、ホットケーキミックスも加えて更によく混ぜる。
バニラエッセンスを加えて混ぜ、型に流し込み、茹であずきを所々にのせる。
１７０℃のオーブンで３５～４０分焼く。
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