四万十住人の 簡単料理ブログ!

   お知らせ…2015年12月8日付でブログを全部、引っ越ししました。2015年12月8日の記事をご覧願います。

ビールがすすむ!ズッキーニの サクサク チーズフライ ☆

2015-07-05 21:37:21 | 野菜・果物


ビールが美味しい季節になりましたね~
今日は ビールに合う とっても簡単なおつまみを紹介します
夏野菜「ズッキーニ」のフライ。
ズッキーニのフライに、相性のよい粉チーズをたっぷりとかけていただきます!
粉チーズだけでは、塩味が足りないので、お好みで塩をふってくださいね♪
熱々でも、冷めても美味しいので、ぜひお試しを!!



                      ★★★レシピ★★★

★ 材料(2人分)

・ズッキーニ 200g
・粉チーズ・ドライイタリアンパセリ・塩 各適量
・揚げ油 適量
・パン粉 適量

・小麦粉 1/2カップ
・卵 1個
・水 適量

★ 作り方

1.ボウルにAを入れ、トロッとする程度に混ぜ合わせる。
  (この時、水は調整して下さい)

2.ズッキーニは1cm程度の輪切りにする。

3.2を1にくぐらせパン粉をつけ、中温の揚げ油でこんがりと揚げる。
  油をしっかりと切り、塩・粉チーズ・イタリアンパセリをふる。

※粉チーズは たっぷりかけた方が美味しい。






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