四万十住人の 簡単料理ブログ!

   お知らせ…2015年12月8日付でブログを全部、引っ越ししました。2015年12月8日の記事をご覧願います。

簡単!時短レシピ☆ナスとオクラの カレー炒め

2015-07-11 20:12:02 | 野菜・果物

切って炒めるだけの簡単レシピです♪
時間のない時でも 簡単・時短で作れます
味付けは、ケチャップとカレー粉だけなので とっても簡単!
お好みで 仕上げに醤油を少し加えても美味しいですよ
ご飯にのせて丼にしてもOK!


                      ★★★レシピ★★★

★ 材料(2人分)

・豚こま切れ肉 150g
・ナス 1本(120g程度)
・オクラ 8~10本
・サラダ油 大さじ2

・ケチャップ 大さじ1
・カレー粉 小さじ1

★ 作り方

1.ナスは5mm幅の輪切りにする。
  オクラは斜め半分に切る。

2.フライパンに豚肉と輪切りにしたナスを入れて炒め、
  ナスがある程度しんなりとしたら オクラを加えて炒める。
  Aを加えて調味する。








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