今日は、旬のオクラを使った キッズ弁当！
オクラを豚肉で巻いてソテー♪
マヨ+焼き肉タレで、ご飯がすすみます
いつもの ゆかりおにぎりに枝豆を加えておにぎりにすると
彩もアップします
(メイン)
■オクラの豚肉巻き焼き肉マヨソース
★材料＆作り方(１人分)
・オクラ ２本
・豚こま切れ肉 ３０g
・サラダ油 少々
Ａ
・マヨネーズ・焼き肉のタレ・酒 各小さじ１/２
１．オクラに豚こま切れ肉を巻き、サラダ油をしいたフライパンで
転がしながら焼く。
２．豚肉に火が通ったら、１にＡを加えて全体に絡める。
３．弁当箱に 枝豆とゆかりのおにぎりを詰め、オクラの焼き肉マヨソース、いりたまごの茶巾、
プチトマト、サクランボをそれぞれ詰めていく。
(サブ)
■枝豆とゆかりごはんのおにぎり
★材料＆作り方(１人分)
・温かいご飯 １２０g
・ゆかり 小さじ１/２
・冷凍枝豆 ２０粒程度
１．ボウルに温かいご飯を入れ、ゆかりを加えて混ぜる。
ご飯が冷めたら 解凍した冷凍枝豆をさっくりと混ぜて、丸く成形したした おにぎりを４個作る。
■いり卵の茶巾
★材料＆作り方(１人分)
・卵 １個
・カニカマ １/２本
・塩 ひとつまみ
・サラダ油 少々
１．フライパンに サラダ油少々を入れて温め、溶き卵に手でほぐしたカニカマと塩少々を加えたものを
流し込み いり卵を作る。
これを２等分にし、ラップで包んで茶巾にする。
■その他
・プチトマト
・サクランボ
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