四万十住人の 簡単料理ブログ!

   お知らせ…2015年12月8日付でブログを全部、引っ越ししました。2015年12月8日の記事をご覧願います。

水切りヨーグルトで♪ブルーベリー ヨーグルトタルト ☆

2015-07-26 15:55:16 | おやつ

水切りヨーグルトで「ヨーグルトタルト」
タルト生地は、ホットケーキミックスで作るから とっても簡単!!

美味しく作るコツは、ヨーグルトをしっかりと水切りする事!
ブルーベリーとレモンの酸味で さっぱりと美味しいスイーツの出来上がりです





               ★★★レシピ★★★

★ 材料(18cmのタルト1台分)・・・底が取れるタイプ使用

・ブルーベリー(冷凍可) 80g程度

・ホットケーキミックス 100g
・バター 40g
・牛乳(豆乳可) 大さじ1/2

・水切りヨーグルト・・・150g程度(ヨーグルト450gを1~2晩水切りしたもの)
・卵 1個
・ホットケーキミックス・砂糖 各大さじ2
・レモン汁 小さじ1/2~1

作り方

1.Aのバターは耐熱ボウルに入れ ラップをせず
  電子レンジ600Wで15秒加熱し 軟らかくしておく。
  ホットケーキミックスと牛乳を加え 手でよく混ぜてこねる。
  タルト型に敷き、底はフォークで所々 穴を開ける。

2.ボウルにBを入れてよく混ぜ 1に流しこみ、ブルーベリーを全体にのせる。
  170℃のオーブンで30~35分焼き、粗熱が取れたら型から外す。







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