らぁ麺×つけ麺専門店 まがり＠武蔵藤沢

　2014年9月26日、「らぁ麺×つけ麺専門店　まがり」に行ってきました。



久しぶりに武蔵藤沢へ。

武蔵藤沢に来るのは「六星」や「つながり食堂」を食べて以来ですね（共に閉店）









到着したのは「らぁ麺×つけ麺専門店　まがり」さんです。



OPENは2014年9月18日。



所沢にあった「くすのき亭」が移転したお店。

9月いっぱいは休みなく営業されるようです。



店舗は家の一部って感じ。

トイレは家の中のものを利用して良いようです。





▼　らぁ麺（750円）　▼





らぁ麺とつけ麺がしたので、前者で。

幅は小さいものの、深みのある丼で提供されます。



スープは動物白湯で、とろみを有したもの。

強い動物のコクに、ビビッドな旨みを加えています。

タレも結構主張して、全体的に味が強い印象を抱きますね。









しっかり茹でられた麺は、ソフトな食感。

このスープの強さならば、もう少し主張する麺にしても面白いかもしれませんね。





完食。



是非頑張って欲しいですね。



ごちそうさまでした。





【店舗情報】☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★



住所：埼玉県入間市下藤沢310-8

最寄り駅：西武　武蔵藤沢駅から徒歩10分ほど

営業時間：12:00～15:00／17:00～20:00

定休日：月曜日、第2日曜日（2014年9月中は無休）

電話番号：04-2963-3895



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