東京ラーメン国技館 舞 内覧会２店めは、「札幌みその」へ。全然知らないお店だけど、札幌に３店舗展開してるとか。ググると、ラーメン共和国と手稲はすぐに見つけた。まあなんにせよ、「近所にもあるわー」ってお店より、知らなかったとこ優先で。暖簾には「味噌専門」って書いてあるけど、醤油、塩もあります。これは良いね。これね。もやし食べながらラーメンを待つって、一風堂と同じスタイル(^.^)こんなんも。これは結 . . . 本文を読む
こちらは高槻市大畑町にある“商人らーめん”さんです。場所はJR摂津富田駅から徒歩2分くらいの場所、実に10ヶ月ぶりの訪店です。（前回訪店時のブログで詳しく商人さんを紹介しております。→http://bairi.blog74.fc2.com/blog-entry-1823.html）店内に入り、カウンター席に座りました。店主さん、私のことを覚えているかな？？？と思いつつ、私は下をずっとみていまし . . . 本文を読む
＜実食 2016/01＞
ショウガ醤油ラーメンを注文しました。
こちらのお店に行ってきました。また１年ぶりくらいになります。
店内は以前と変わらずカウンターとテーブル。
「チャルメラ番長」さんといえば辛味噌系オンリーな印象でしたが、いつのまにか鶏白湯や旭川などのメニューが増えてます。
今回は「北海道じゃらん」×「東区アクション」の限定ワンコインラーメンがお目当て。
というわけで . . . 本文を読む
中華料理 仙台や(センダイヤ)☆☆☆．８（渋谷）つけ麺７００円SENDAI Shopつけ麺戴きました。麺は角中細ウェーブのエッジに丸みを帯びた多加水タイプの黄色い中華麺で、大釜で優雅に泳ぐように茹でられ平笊で湯切りされプラスチック製の緑色の笊に盛られたツルツルっと喉ごしが楽しめるライトな麺です（麺量：茹で前３３０ｇ位で腹一杯で大満足できます）。つけ汁は大きなラーメン丼に入った酸味とオイリー感が微ア . . . 本文を読む
2016年3月28日 122杯目 愉快な仲間達と宮城・福島食べ歩き 13軒目【中華そば 600円】創業は大正だそうです。 宮城では、東のとんねるず、西のダウンタウン 北のいろは食堂、南の中華亭といわれているの？ 12時35分に到着、外に並びが出ています。 メニューは、中華そばと味噌タンメン。 残念ながらもうこの時間で味噌タンメンは売り切れです。 ビジュアルが凄くそそられたのに。 残念！！ 壁にかか . . . 本文を読む
高槻ブラックらーめん
（鶏ガラ＋醤油 700円）
★★★☆
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。
このお店は高槻にある『尾道らーめん 十八番』がその地に装いも新たに、４月９日にリニューアルオープンしたお店です。鶏ガラからとったスープに適度の油分を加え、濃い目の醤油タレで醤油の香ばしい旨みが広がるコクのある仕上がりになっています。中 . . . 本文を読む
天気の良い休日に久々に無限さんを訪問することができました。
麺友さん達が、「おいしくなっている。」「極めた」等の高評価情報が舞い込み、
居ても立ってもいられませんでした。(#^.^#)
お店に突撃してみると・・・
店内は中待ち席まで満席です。((+_+))
まずは券売機にて進化したといわれていた「塩そば」の食兼を購入します。
しばらく待っ . . . 本文を読む
訪問日：2016年４月８日(金)本日のランチは、まず、昨日のリベンジに武庫川の大行列店『らーめん専門 和海』へ！昨日、午前10時ちょい過ぎに新大阪駅に着くと…バケツをひっくり返したような土砂降りの雨！こんな日は、どこの店も暇なんだろうなと思いながら…地下鉄御堂筋線に乗って向かったのは、４月５日オープンの新店『中華そば 松』！すると、地下鉄の中で、『和海』の木下店主のTwitterのツイートが入 . . . 本文を読む
2016年4月11日、「ちとせ」に行ってきました。
「ほっこり中華そば もつけ」を出た後、向かったのはコチラのお店。
「ちとせ」さんです。
前々から行ってみたいと思いつつも、行けていなかったお店。
ラーメン以外のメニューも充実しています。
なかなか歴史を感じる外観ですね。
▼ ラーメン（430円） ▼
安いなぁ。
そして黒い。富山のアレや京 . . . 本文を読む
訪問日時:2016/04/21 12:082012年7月に開店した経堂のささりんどう。鶏白湯のラーメンが美味しかったのだけど、店主石川さんと奥様が好きで何回か訪問した。しかし、わずか2年足らずで突然の閉店。その後は大阪で「ハッピースプーン」なるカレーショップを2014年10月に開店させる。そちらの評判もよく、いつかは行きたいと思っていた。FACEBOOKを見ていて、こちらの方が生き生きしてるのか . . . 本文を読む