＜実食 2016/01＞
サンマワンタン麺を注文しました。
久しぶりにこちらのお店に行ってきました。
店内はカウンターと小上がり。
今回は「ラーメン1000」の企画コラボラーメンがお目当て。東区の「麺の房 たけ田」さんとのコラボでテーマは「サンマ」とのこと。ということでサンマワンタン麺をお願いしました。
サンマワンタン麺。丼 . . . 本文を読む
ちょうど六本木に来たんで、楽観に。ハハハ、照明が増設されてるよ。皆が暗い、くらい言うから(笑)あうっ、相変わらず唇に触れた瞬間に「あぢ！」となるレンゲ。ちなみに、麹町の素良もこれね。うん、味は文句なし。そろそろ店内が暑く感じる季節になってきたのが気がかりだけど。店主さんから「どうですか？問題ありませんか？」の問いが。ラーメンの味は文句なしですから、僕の答えは「相変わらずレンゲがあぢぃ」だけです。こ . . . 本文を読む
2016年3月31日 126杯目【塩生姜らー麺 750円】2月にオープン予定が、店主さんが怪我をして、オープンが延びていたようです。 店主さんは、くるり、我武者羅で修行経験があるようです。 お店は、ダイニングバーの昼時間借りをしているようです。 メニューは、店の名前同様、塩の生姜ラーメンと塩生姜つけ麺。 席はカウンターのみ、8席。 オープンと同時に入店。 席はすぐに埋まってしまいました。 塩生姜ラ . . . 本文を読む
2016年4月2日 128杯目定例訪問【とき卵ラーメン キャベツ入り 中盛 1000円】多摩でうちのそばの家系というと、こちらへ足を運んでしまいます。 相変わらず繁盛していますねぇ。 14時というのに、待ちが出来ていて、僕で5番目です。 今日は、奥様もお店に出ています。 店内は、ほんのり豚臭く、家系のラーメン屋さんに来たのだなと思ってしまいます。 キャベツが入るので、味濃い目、油多目（それほど多く . . . 本文を読む
4月26日にオープンしたClutch Hitterさんを訪問しました。
元「大前田」のリニューアルオープンです。
お店の前まで来ると以前は駐車場が2台分しかありませんでしたが、
倍の4台駐車できるように拡張されていました。
早速、お店に突撃してみると・・・
券売機はありませんが以前、各お店のユニフォームが飾ってあった壁がなくなり
隣のお店部分との . . . 本文を読む
2016年3月30日 125杯目【わんたんめん 700円 小チャーハン 300円】ラーメンでの快楽を得るためにこちらへ。 凄い！！ ちょうど昨年の3月30日、1年前に訪問しています！！ 春先に快楽を欲してしまうのでしょうか？ 創業昭和10年。 王子の老舗。 ということは、いまいる方は、2代目と3代目？ 11時オープン。 前回、11時過ぎに入店したら、もう結構な人がいたので、今日は、開店10分前 . . . 本文を読む
2016年3月28日 123杯目愉快な仲間達と宮城・福島食べ歩き 14軒目【5種の貝ダシそば 750円】ツアー最後はこちら。 昨年の12月にオープンしたお店で、こちらで3店舗目となるようです。 えなみ、くをんというお店が他にあり、店主さんは、千葉の大勝軒系のお店で修行をされたようです。 夜の部の前に到着、17時半開店で17時15分に行くと、もうかなりの行列が・・・・。 僕らで13番目。 意外と若い . . . 本文を読む
つけめん
（豚骨＋魚介 ）
スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺はウェーブのかかった極太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,焦しタマネギ,カイワレ,ナルトを使用。
このお店は東京にある『つけめん ＴＥＴＳＵ』の大阪初上陸店にあたり、阪急三番街に４月２６日にオープンする店です。オープン前のレセプションに参加させていただきました。拳骨・鶏ガラ出汁に２種類の煮干・鯖節・宗田節・鰹節の . . . 本文を読む
訪問日：2016年４月11日(月)本日のランチは、久々に『麺処 ほん田』で！２月15日に、めでたくオープン８周年を迎えた『麺処 ほん田』♪しかし、今年の周年記念限定が供されたのは４月になって…そして、４月８日と９日の２日間の日程で提供されたのは、８周年記念限定の「濃厚昆布水の淡麗つけめん」！これは、昨年の夏に限定で提供された、昆布水に浸された塩味と醤油味のつけ麺を焼き直して、ブラッシュアップさ . . . 本文を読む
2016年4月20日、「昭和酒場コタツ」に行ってきました。
「麺場いさの 東口店」を出た後、向かったのはコチラのお店。
「昭和酒場コタツ」さんです。
昼間っからお酒を、という訳ではありません。
ランチタイムに提供しているラーメン狙いです。
線路沿いのお店なので、電車の中からでも「ラーメン」の幟が確認出来ました。
▼ 広島中華そば（650円） ▼
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