富山のホタルイカダイビングツアー前に、気になってるお店はクリアーしておきたい！ってことで、複数メニューが気になってたお店へ♪色々と店主さんの件はＯＰＥＮにされてないようだけど、絶対に行っておきたかったので！お店の目の前の駐車場に車を止め、カウンター席、小上がりとある店内に入ります。店主さんとお母さんらしく方との営業で、飲み屋さんの間借り営業なのかな？メニューを見ると、煮干そば、醤油そばとあり、同行 . . . 本文を読む
新宿通りを東に。パンクを直した自転車は快適ね。四谷三丁目の交差点。併走する自転車は某ラーメン店店主さん…笑。開店直前に買い出しとか？ あ、今日は行けませんけど(…汗)。また伺いますョ～♪
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で、今日はコチラ…『一条流がんこラーメン総本家』。純正悪魔狙い。てか今ごろはこの時間でも10人ほどの列び。最後尾に接続。後客続々。絶えず10人超の列び。後方には“Ra”著者の姿も。お . . . 本文を読む
訪問日時:2016/04/20ラーメン国技館、2軒目はこちら。気むずかし家とは券売機が違うって、こちらはタッチパネル。旨辛ラーメン、博多ラーメン、焼き飯をシェアすることに。調味料類はこんな。旨辛ラーメン。キクラゲたっぷり、いいね！スープはやや辛。ニンニクチップが散りばめられている。辛さ度合いもちょうど良い。基本の豚骨がよくわかるけど、ただ、辛味を足しただけではない美味しさ。カタメで頼んだ極細スト . . . 本文を読む
訪問日時:2016/04/21 07:05大阪一泊出張。大阪は朝ラーメンの宝庫。24時間営業、早朝開店、早朝まで営業など、その形は様々。今朝はホテルのそばの立食そばへ。阪急阪神レストランズという巨大飲食店グループの経営。ポテそばを初めて世に出したらしいが。。お目当ては、もちろん和風中華そば。大きな天ぷらが乗っているのに惹かれて来た。券売機に向かう。チケットを購入して渡す。呼ばれると取りに行くセル . . . 本文を読む
2016年4月11日、「ほっこり中華そば もつけ」に行ってきました。
久しぶりの八王子。
お伺いしたのはコチラのお店。
「ほっこり中華そば もつけ」さんです。
OPENは2016年3月1日。
評判が良いようで、気になっていました。
担々麺などもあって少し迷いましたが、基本メニューっぽいものにしました。
▼ 中華そば（750円） ▼
無添加ス . . . 本文を読む
訪問日時:2016/04/20 11:304月22日にリニューアルオープンする、アクアシティお台場のラーメン施設、ラーメン国技館。ありがたく レセプションにお招きされた。開店は11時30分。少し前に着いたけど、すでにたくさんの人が！アクアシティ館内の関係者も大量に招かれているようだ。私の前にはロシアン佐藤さん！12杯食べると意気込んでいた(≧∇≦)頑者、せたが屋、はなび、気むずかし家、博多だるま . . . 本文を読む
現在無休です。稀に早じまいがありますが、以前に比べて安定営業。後は海と蟹に聞いてくれ・・・みたいな「麺屋 裕」さんです。マナーとモラルの問題。これは飲食店に限ったことではなく、と他人のふんどしで相撲をとる中古CD屋が通ります。「裕人つけ麺(800円)」いつの間にか白湯。タレで押す仕様に御陵の影チラリです。数種類の魚介が派手に躍っていますが、日によって素材は変わるそうな。この日の主役は断然に鯛で . . . 本文を読む
お台場にある、AQUA CITY 内にある「ラーメン国技館」が4/22(金)にリニューアルオープン。「東京ラーメン国技館 舞」という名で再スタートします。今日はその内覧会にお誘いいただきまして、いそいそと出かけてまいりました。入る店舗は・気むずかし家(信州鶏白湯)・二代目博多だるま(博多豚骨)・頑者 NEXT LEVEL(川越つけ麺)・せたが屋(東京醤油)・台湾まぜそば はなび(名古屋まぜそば)・ . . . 本文を読む
飯田市内に気になるお店があったので行ってきました。
なんと新潟の長岡系生姜醤油ラーメンを提供するとのこと。
調べてみると店主さんは長岡の有名店で修行されたとか。
「青島食堂」みたいな感じなのかな？
専用駐車場もほぼ満車でギリギリ並ばなくて済みましたけど地元のお客さんが次から次へと入ってきまして出る頃には並びが発生してるとはびっくり！
注文は私には珍しくチャーシューメンをお願い . . . 本文を読む