4月7日に長居公園前に登場した、
「らーめん 豚龍（とんりゅう）」さんを鶏さん情報にて訪問してみました。
このお店は豚の文字が入っていることから、
とんこつらーめんのお店だと想像がつきます。
どんな豚骨らーめんがでてくるのか、確認です。！(^^)/
お店の外には祝い花が飾られています。
お店の券売機に向うと、10000円札でも使用可能なタイプの券 . . . 本文を読む
久しぶりにガッツリ食べたくて千種のＲさんへ 汁なし（８００円）をいただきました。このところ、王道系のラーメンばかりで空腹につられジャンキーな汁なしをいただく。目玉焼きをつぶして濃厚な醤油ダレに極太の麺を絡めるのは結構な仕事量です。テーブルに備付の花椒や唐辛子でチューニング好みの刺激に合わせてガッツリいただく、このジャンクさがタマラナイ！***************************** . . . 本文を読む
3月19日(土)の昼に森下の貝汁らぁめん こはくに行きました。こちらのお店は屋号にもある通り貝出汁をウリにしているお店です。名古屋で友達と会い、その友達が行きたいというこちらのお店に行きました。
最近、都内でも貝をダシに使うお店が増えてきたので、こちらも気になりました。店内に入ると三河屋製麺の麺箱がありました。最近、名古屋市内で食べるのは久しぶりですが、この地域で三河屋製麺の麺を見かけるのは初め . . . 本文を読む
砦
（貝系＋塩 ）
スープは貝ベースの塩味。麺はウェーブのかかった中細ストレート麺。具はベーコン,マテ貝,ネギ,焦しネギ,カイワレアオサ,煮玉子を使用。
このお店は長崎にある『らーめん 砦』の関西初上陸店にあたり、なんばグランド花月内に４月８日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。アサリ・大豆からとったスープにラードを使った香味油を適度に加え、アオサの磯 . . . 本文を読む
2015年12月19日、「SUPER MEN」に行ってきました。
「らーめん 伊藝」を出た後は徒歩で次のお店に向かいます。
お伺いしたのは「SUPER MEN」さんです。
OPENは2015年7月13日。
「人類みな麺類」グループの「くそオヤジ最後のひとふり」「世界一暇なラーメン屋」に続く店舗（飯類除く）
毎回面白いアイデアがあるので、今回も期待。
外観はパッと見 . . . 本文を読む
大衆らーめん酒場 桔梗(キキョウ)☆☆☆．７（大久保・新宿）塩つけ麺７８０円Balloon Flower塩つけ麺戴きました。麺は角極太ウェーブのエッジに尖りがある国産小麦１００％使用と記された啜るにはちょいと手間どう剛麺タイプで、喉ごしを楽しむよりも麺自体の弾力を歯で噛み締めて味わう塩つけ麺には珍しい組合せになっています（麺量：茹で後３４０ｇで腹９分目といったところで大盛５１０ｇと特盛６８０ｇも同 . . . 本文を読む
隅田川の桜のおさらいの前に、こちらのお店に向かってみっかな？ほうきぼしの神田店に次ぐ支店とされますが、随分と本店の近くに出したのね！？調理場を囲むカウンター席のみの店内に入ると、看板娘さんと女性スタッフさん２名での営業のよう。券売機のメニューには、汁なし担々麺、担々麺、プレミアム豆乳担々麺、プレミアム豆乳担々つけ麺、正油らーめん、にぼしらーめん、台湾まぜそば、オクラ納豆まぜ麺、タンメン、牛白湯らー . . . 本文を読む
訪問日時:2016/04/07 12:00一年ぶりになっちゃったか、土田八。最近、新メニューが出たらしいので、11時40分にやってきたけど、今日は開店が遅れ、12時からとな。車の中で待って、改めて入店。新メニューはこれね。土田八初の魚系。なんと3種類あり、全て高価格。魚魚魚系にいたっては なんと2100円。「まずはこれですかね」八っつぁんのお勧めで、魚系1350円をお願いした。魚介系は難しく、か . . . 本文を読む
1999年創業で、この辺りでいえばまだ歴史的には浅いですが、此方の一杯を戴きに県内外から訪れる方々が多い人気店です。後に伺う『中華そば 春陽軒』@徳島市出身の方で、徳島ラーメン屈指の濃厚スープを提供しています。またカップ麺なんかも手掛けている様ですね。
メニューは、中華そば・玉子入り・肉入り・肉玉子入りの（大）と（小）、ライス・やまきょう丼にトッピング類、ドリンク類となります。（小）は、ミニで . . . 本文を読む
2015年12月19日、「らーめん 伊藝」に行ってきました。
「極濃拉麺 らーめん小僧」を出た後は少し時間をあけ、お腹がすいた頃に行動を再開。
お伺いしたのは「らーめん 伊藝（いげい）」さんです。
OPENは2015年5月18日。
店主は「麺や拓」ご出身。
珍しい店名だと思ったら、店主の苗字みたい。
なるほど、沖縄ご出身なんですね。
▼ 豚骨魚介らー . . . 本文を読む