カシューナッツの坦々麺＠麺天坊 ミート矢澤Ｇの彬龍華66（五反田）胡桃坦々麺インス!(^^)!

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋　名匠・麺天坊さんです(^。^)y-.。o○　

場所：埼玉県川越市某所　電話番号：非公開　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分

喫煙：完全禁煙　駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）営業時間：不定　

オフィシャルサイト 近場なので今日は飲めます(#^.^#)

此の2，3年は地上波ＴＶは週3時間程度しか見てないから、ユーチューブで偶々観た彬龍華66さんの・・・

・・・胡桃坦々麺に触発され、ジャパンミートで豚骨ラーメン購入、肉のはなまささんの物なので結構

癖の無い物が揃ってました

写真では胡桃坦々麺となってますが、手元にカシューナッツがあったので、敢えて胡桃は使用しませんでした

3リットル作った自家製ラー油も残すところ此の瓶に残っている物で最後

また作らねば

部屋の栽培物も花が咲いて終ったので、リーフ以外は処分しました・・・

幸い韮は無事だったので、其方を使ってます

ジャパンミートはヤオコーさんよりも流石に豚ロースでもバラでも可なり大きなものがあるので重宝します

叉焼作りにはとてもいいですね～

今回の具材は腿挽肉と切り落としを包丁で細かく切って使っってますが

冷蔵庫にはロースとバラの叉焼在庫が在りますが、使った一日一麺もアップせねば

最近は「賛否両論」の笠原シェフのレシピに凝ってるので其方のおかずアップが早いかも

どうも御馳走さまでした