日替り定食Ｂ（回鍋肉）680＠チンタンタン（美浜区ひび野1-14アウネ4階）

2014年03月31日月曜日の昼のことだ。

柔らかな日差しである。昨日からの強風はいくらかおさまっている。19℃から23℃ぐらい

いつの間にかソメイヨシノと思われる桜が咲いている。

回鍋肉はキャベツの存在感がある。春キャベツであろうか、厚みや柔らかな歯ごたえが良い。冬の白菜とは違った甘みがある。

Ａランチセット_ピッツァマルゲリータ895＠TomTom［トムトム］（墨田区江東橋4-27-14楽天地ビル1階）

2014年03月30日日曜日の昼のことだ。

強めの雨が降り続く。風が強くなる。 車窓からみる都内の桜は満開のようだ。

寒気がするので、電車が止まる危険も省みず錦糸町で途中下車し、楽天地の地下のゲーセンに行き、ＤＤＲ、ミライダカッキ、ダンエボを一通りし温まり、元気が出る。

高架下をくぐり海側の駅前に行く。行こう行こうと思っていた店は宝くじの店となっている。楽天地に戻りピザの店に入る。

今日はどうしてもこれが食べたいといったものがなく、メニューをみても迷うときは、値段が高くなければメニューの一番上のものを選ぶことにしている。 スパゲティやバラ肉にもひかれるが、ピザの店であり、一番上がピザであるので、ピッツァマルゲリータにする。 また、メニューの上が安価で下が高価と、良心的な順序になっている。

スープは、一瞬かぼちゃのスープかと思ったが、上品なサツマイモの香りがする。冷たいジャガイモのスープで感じる細かな粒々の感触がある。

サラダは多めである。隣のテーブルにも届いたようで、サラダが二人分のようだとの声が聞こえる。

ピザはトマトの味が良い。旨みや甘みといった単純なものではなく豊さや温かみを感じさせるものだ。 チーズも自然にピザの中に調和してみる。 最近の良くある甘いバジルではなく、存在感のあるものである。強い主張はないが、不意に現れる香りが絶妙である。

かなざわ舞紋丼1890＠かなざわ舞紋屋（美浜区豊砂1-1イオンモール幕張新都心_GRAND_MALL_3階）

2014年03月28日金曜日の夜のことだ。

mさんの幕張での仕事は今日まで。一緒に外で夕飯をとることとする。 海浜幕張から現金払い100円のバスでイオンのバスターミナルまで行く。 ファミリーモール、ペットモールを経て、グランドモールに行く。ライブキッチンの舞紋屋に決める。 海鮮丼の見た目の美しさでは、舞紋屋のものは他に比べるものがない。 良く噛んでいると、味や香りが良くわかる。早食いしてはもったいない。

タンタン麺650＠チンタンタン（美浜区ひび野1-14アウネ4階）

2014年03月28日金曜日の昼のことだ。

外は霞がかかったようなぼんやりした空気でのどかな感じである。21℃

何にしようか決めかねていると、会計をしているときの声が聞こえてくる。「タンタン麺とチャーハン」 なんだか、タンタン麺が欲しくなり、それを注文する。

チンタンタンのタンタン麺は単に辛いだけでない。汁に胡麻だれのような重みや質感があり、味がよく、見た感じより辛さは強くない。美味しく食べるために辛さが生かされている。

牛丼中盛380とん汁３点セット210計590＠すき家（美浜区ひび野1-3イオン幕張店2階）

2014年03月27日木曜日の昼のことだ。

朝からの小雨が降り続いているようだ。やや肌寒い。

今日は、肉は若干少なめである。 味付けが薄く感じる。 本当に薄いのか舌の感じる力が弱っているは分からない。

日替り定食Ａ（豚肉細切りとピーマン炒め）680＠チンタンタン（美浜区ひび野1-14アウネ4階）

2014年03月26日水曜日の昼のことだ。

曇っているが、寒くはない。いくらか心地良い風がある。昨日より2℃低いが19℃ある。

豚肉とピーマンだけでなく、人参とタコノコがも入っている。チンタンタンではいつも、書いてあるもの以外にいろいろ入っている。 味付けはやや薄めだ。

１８）餃子と塩ラーメンセット900＠花吹雪（美浜区中瀬1-3_幕張テクノガーデンF棟1階）

2014年03月25日火曜日の昼のことだ。

初夏の明るい雰囲気である。

13時を過ぎているので花吹雪は餃子を頼める時間帯だ。

餃子が付くのは、チャーハンか塩ラーメンのセットで、塩ラーメンの方にする。 別のテーブルから、単品の餃子と単品の麺類を頼む声が聞こえる。セットにとらわれずに頼むことに優雅さを感じる。

餃子は肉が多く、肉料理と言う感じだ。一つそのままで味わう。あとは酢をつけてみる。さっぱりし旨みもあり、なかなか良い感じだ。

本日のシチュー_タンシチュー780ご飯（麦飯）大盛・お代わり無料＠いっとう（美浜区ひび野1-14アウネ5階）

2014年03月24日月曜日の昼のことだ。

やや重いが爽やかな暖かいそよ風が吹いている。日差しは強めで明るく、野外の活動にぴったりな感じだ。なにかワクワクするような雰囲気である。20℃ぐらい

肉を噛むと汁が出るる。最初にわずかな酸味、続いて旨みが感じられる。また肉にも旨みが残っている。

ご飯、続いて、肉を口に入れて噛むと、少し固めの麦ご飯からの甘みとスープの汁と肉汁の旨みが混ざる。なかなかのものである。

ジョセフィーヌ498＠セイミヤ榎戸店

2014年03月21日金曜日の春分の日の朝のことだ。

職場で話題となった千葉県産のドレッシング「ジョセフィーヌ」を検索してみると、紹介者がないと電話での注文は出来ない。それにより購買意欲を高めているらしい。スーパーのセイミヤでは普通に売っている。ラベルにフランス生まれと書かれている。無添加で日持ちしない。匝瑳市［ソウサシ］で作られている。といったような事が書かれている。

職場に行く前に一番近いセイミヤ榎戸店に寄ることとする。 工事中の千葉駅で総武本線八街［ヤチマタ］まわりの成東［ナルトウ］行きに乗り換える。ノートパソコンでメールのチェックをしているうちに、電車が林や畑の中を走っているのに気づく。 榎戸駅につき、跨線橋を渡っているとセイミヤらしき建物が見える。 簡易のSuicaの改札を通り、帰りの電車の発車時刻をみると、一時間に一本か二本程度で次の電車まで10数分。店まで往復走る。

味は、大体、見た感じ通りである。 サラッとした感じがあり、玉ねぎスープのような良い香りが少しし、WEB上に書かれていた通りにんにくは入っていないのにガーリックトーストのような良い香りも感じる。香辛料によるものであろうが油を連想する香りも感じる。 カロリーは、検索して同種の（ノンオイルでない）ものと比べるが、同程度かやや低めである。 合うらしいキャベツは試していないが、セロリとブロッコリーならブロッコリーに合う。 日持ちはしないが無添加であることに安心感がある。日持ちしないことから、野菜を欠かさず食べる習慣となるかもしれない。そうなれば、作り手にも食べる方にも良いこととなる。

10）五目焼そばセット1000＠花吹雪（美浜区中瀬1-3_幕張テクノガーデンF棟1階）

2014年03月20日木曜日の昼のことだ。

朝からの雨が止む気配なく、一昨日の春一番の様な風も無く、静かに降り続いている。9℃

花吹雪の五目焼きそばも麺にいくらか焦げ目がある。弾力のある麺に変化がついていて良い感じだ。単品で大盛にすれば良かったかもしれない。しかし、チャーハンもしっとりしているがべたつかず良い感じだ。 共に優しい雰囲気である。

千葉県産落花生のつけそば620かき揚げ小丼320＠そばいち（美浜区ひび野2-110ペリエ海浜幕張）

2014年03月19日水曜日の昼のことだ。

前日が暖かかったためか、やや寒く感じる。15℃

落花生のそば汁は千葉らしさがあり、良いかもしれない。冷たい蕎麦が気持ち良い。 汁にネギを入れても、わさびをといても、カリカリしたものが入ったラー油を加えても、落花生はそれらを受け入れ調和を保っている。炒めて味つけされた豚肉は良い感じだ。 かき揚げ小丼のかき揚げの衣はそれほどかたくなく、ほぐれやすく、食べやすい。やや油っぽい。

とくセットＡ599＠リンガーハット（美浜区ひび野1-8メッセアミューズモール1階）

2014年03月18日火曜日の夜のことだ。

昼に公園を散歩したとき、強く剪定されたキョウチクトウを見たが、検索してみると、キョウチクトウはそのように剪定するもののようである。

mさんと深夜割増の時間帯になる前に店に入る。 お菓子を食べていたので、ミドルちゃんぽんのセットにする。

特製豚味噌角煮そば950博多ひとくち餃子380＠TOKYO豚骨BASE（美浜区ひび野2-110ペリエ海浜幕張）

2014年03月18日火曜日の昼のことだ。

気温が高い。コートはたたんでしまう。18℃から20℃ぐらい

電車を降りて階段を下りる。駅の内外には店舗街であるペリエ海浜幕張がある。 改札近くのラーメン屋とそば屋は、改札の中とばかり思っていたが、ガラスの壁が続き入ることができない。店は改札の外であった。

改札を出て左に回り込み自動扉から細長い通路に入る。 そば屋かラーメン屋か迷うがラーメン屋（TOKYO豚骨BASE MADE by 一風堂）にする。

豚骨の汁は、豚骨と分かる風味であるが、わりと上品である。汁に沈んでいるが、大きめの角煮が１つ入っている。 大きなレンゲで汁を飲み干してしまうが、舌がしびれたり喉が渇いたりはしない。

本日の日替り定食Ａさんま塩焼き500野菜サラダ100計600＠さくら水産（美浜区ひび野2-4プレナ幕張4階）

2014年03月17日月曜日の昼のことだ。

霞んでいるが良く晴れている。17℃から19℃

店は今日は手薄のためか、食券を買ってからすぐには席につけない。

さんまは味が良い。

特製龍うどん小500れんこん天110たけのこ天110計720＠はなまる（横浜市西区南幸2-7-15横川ビル2階）

2014年03月16日日曜日の昼のことだ。

じっとしていると寒いが、少し運動するとＴシャツで大丈夫だ。

用事の合間にゲーセンで、ＤＤＲ、ミライダガッキ、ダンエボと、一通り日課の運動のゲームをする。運動をすると、血糖値、血圧は明らかに下がり、眼底の小さな出血も消えたままである。ゲームを終えると「ダンスメートになっていただけませんか」と突然声をかけられる。見せていただいた曲のリストから高度な曲が踊れる方のようである。曲の分野とも隔たりがある。危険と隣合わせではあるが、声をかけられたときには受け答えぐらいはもう少しまともにできるよう曲の幅を広げたいものである。

牛丼屋は混んでいるので牛鍋はあきらめ、二階のはなまるへ。 龍うどんがまだあったので頼む。カレーうどんに甘辛い牛肉と半熟玉子が乗せられ、刻まれたネギが振られている。 「龍が如く 維新！」がどのようなゲームか知らないが、それと連携した企画の龍うどんは、なかなかのものだ。単なるカレーうどんでも十分であるが、そこに良い感じに甘辛い肉が適量加わり、これは当たりであるといった気分となる。半熟玉子とうどんたけの組合せを楽しむことはできないが、充実したうどんである。 衣にアオノリが入ったたけのこ天の香り、 シャキッとしたれんこん、ともにカレーを少しつけてみたが、なかなか良い感じだ。

座席には紙ナプキンのみあり、醤油や七味唐辛子は置かれていない。会計の横の給水機のところに、それらはまとめられている。席がきれいに広く使え、衛生上も安心感があり、良いことと思う。