道頓堀セット1480＠粉屋十兵衛（美浜区豊砂1-1イオンモール幕張新都心_GRAND_MALL_3階）

2014年04月29日昭和の日火曜日の夜のことだ。

小粒の雨が落ち始める。

店の中でクレープのように生地を鉄板で焼いているのが見える。

大型連休限定のメニューもあるが、具が色々入っている道頓堀セットにする。セットはお好み焼きと明石焼きだ。

薄い皮の中は、トロリとしたキャベツが詰まっている。食べて行く内に、豚肉や牛すじや玉子やチーズやニンニクやイカが回り舞台のように現れる。それぞれ味や香りや食感がはっきりしている。チーズの香りは新鮮な感覚だ。 明石焼きはできたては熱く、後にするが、そうするとぬるめになっている。食べ時を逃さないようにする必要がある。

五目焼きそば650麺大盛+100計750＠チンタンタン（美浜区ひび野1-14アウネ4階）

2014年04月29日昭和の日火曜日の昼のことだ。

灰色の雲を通しても日の光の温かさを感じる。23℃

今日の五目焼きそばは、とろみが程よくある。 麺大盛は余り多いとは感じない。たくさん食べたいなら、麺大盛より半チャーハンがお勧めだ。

焼魚定食800＠和ひろ（美浜区ひび野1-9スーク海浜幕張３階）

2014年04月28日月曜日の昼のことだ。

たまに日がさすと、暑さを感じる。 梱包が解かれた公園の新しいベンチからは木の香りが漂う。 クマバチがフジの花のあちこちで大きな羽音を立てている。23℃

焼き魚定食は、三種類の魚であるが、小さめであるが、それが、ちょうど良い。取り放題の惣菜も少しずつ取ってくるので、調和がとれるのだ。

五目焼きそば650半チャーハン+100計750＠チンタンタン（美浜区ひび野1-14アウネ4階）

2014年04月25日金曜日の昼のことだ。

かなり暖かい。24℃

今日の五目焼きそばは、かけられた具のとろみが余りない。サラッとした感じだ。麺にはたくさんの焦げ目があり、香ばしさが良い感じだ。

とんかつ定食900＠和ひろ（美浜区ひび野1-9スーク海浜幕張３階）

2014年04月24日木曜日の昼のことだ。

和ひろの悪いところは、どうしても食べ過ぎになることだ。食べ放題の惣菜だけで十分な量である。

かき揚げもとんかつも油を感じさせない。油無しで揚げ物を作るノンフライ調理器を使っているのであろうか。

本日の日替り定食Ａさば塩焼き500野菜サラダ100計600＠さくら水産（美浜区ひび野2-4プレナ幕張4階）

2014年04月23日水曜日の昼のことだ。

暑くも寒くもない。21℃

さばの塩焼きというと、大きめな切り身が１つか２つというのが多いが、一口でなんとか食べられるぐらいのものが５つほど盛り付けられている。

さばに骨は無くご飯と共にバクバクと食べることができる。この小さくて食べやすいさばの塩焼きは一つの究極の姿かもしれない。

玉子かけは、どこかで聞いた通り、白身をあったかいご飯と混ぜるとドロリとしたものがなくなる。

中落カルビ焼肉定食750＠ちばチャン（美浜区中瀬1-3_幕張テクノガーデンF棟1階）

2014年04月22日火曜日のお昼のことだ。

まだ雨は降らず薄日がさしている。寒くはない。20℃

高額の定食ができたのは消費税率変更への対応であろうか。

カルビ焼肉は、軽めの味付けである。ややかためで脂の多いものや筋に近い部分もいくらか入っている。それらは決して悪いものではない。脂からは牛らしい香りがする。筋っぽいところはちょうどよい噛み心地だ。肉の違いを楽しむことができ飽きることがない。 セルフサービスの春雨は大きめの豚肉が入っていてびっくりである。ほうれん草の白和えはさっぱりとしているが自然と進む。煮物はちょうど切れていたので、今日はとれなかた。 セルフサービスの惣菜の器が立派になっている。数年前の「惣菜は一皿お代わり禁止、ご飯の茶碗は丼」というとんがった、ちょっとえぐい雰囲気はもはや見つからない。

１８）餃子と塩ラーメンセット900＠花吹雪（美浜区中瀬1-3_幕張テクノガーデンF棟1階）

2014年04月21日月曜日の昼のことだ。

暗くはないが重く雲が空を覆っている。16℃

以前の厨房からの緊張感のある大きな声は聞こえない。落ち着いたのであろうか。

餃子は以前より、しっかり焼かれた感じだ。汁気は少なくなったが、ずっしりした肉の質感がある。 塩ラーメンは、サラッとした軽やかな汁と麺である。塩ラーメンは醤油や味噌よりさみしいように思っていたが、ごまかしのきかない高度なラーメンなのかもしれない。

唐揚定食650＠和ひろ（美浜区ひび野1-9スーク海浜幕張３階）

2014年04月18日金曜日の昼のことだ。

15℃

刺身定食は頼んでいないが、メニューの6つの定食は一通り食べた。 良い感じの刺身が食べたいときは刺身定食。刺身だけでは足りない時は刺身・牛タン炙り定食。しっかり肉を食べたいときはとんかつ定食、魚が食べたいなら焼き魚定食、少量でよいときは煮魚定食、とんかつは重たいがというときは生姜焼き定食、そして、安くて量が欲しいなら唐揚げ定食である。

唐揚げは、皮の違和感や揚げ過ぎなど悩ましいものがあるが、和ひろの唐揚げは良い感じである。今日の唐揚げはやや味付けが薄く感じるが、中華料理屋風ではなく、また、片栗粉で無理にサクサクさせるものでもなく、直球勝負という感じである。

早い時間に入ったので、取り放題のおかずも良い感じだ。天ぷらは温かく、ローストポークの玉ねぎのシャキッとした感じも良い。味噌汁のあらも身のついたものがある。いつもの肉野菜炒めには麺が入り焼きそばになっているがこれも温かい。 11:30入店がお勧めである。

生姜焼き定食800＠和ひろ（美浜区ひび野1-9スーク海浜幕張３階）

2014年04月17日木曜日の昼のことだ。

23℃

生姜焼きは、ややしょっぱいが、かなりの量である。 今日も食べ過ぎであるが、かなりの部分は野菜である。

煮魚定食800＠和ひろ（美浜区ひび野1-9スーク海浜幕張３階）

2014年04月16日水曜日の昼のことだ。

23℃

煮魚定食は、煮魚が少な目である。ただ、取り放題のローストポークや薩摩揚げ、肉野菜炒めがあり、それらだけでも一食分はある。

しょうゆらーめん730＠麺や はる（花見川区幕張町5-417-136）

2014年04月15日火曜日の夜のことだ。

Nさんと改装したラーメン屋さんに行く。 麺や はる が開店する前は、ここは、らーめん開であった。らーめん開には2010年03月19日に来ていた。いつの間にやら4年が経っていた。

ラーメンの麺の量は十分ある。汁は背脂が浮いているが、意外にあっさりした感じである。

焼魚定食800＠和ひろ（美浜区ひび野1-9スーク海浜幕張３階）

2014年04月15日火曜日の昼のことだ。

今日も春から初夏にかけての気持ち良い天気である。

焼き魚は３種類。小さめであるが、３つとも味わえるのは素晴らしい。

博多どんたく盛り1200＠だるま（美浜区豊砂1-1イオンモール幕張新都心_GRAND_MALL_3階）

2014年04月14日月曜日の夜のことだ。

今夜は余り寒くはない。

21時を過ぎてフードコートに入る。空いていて並ばなくてよく、席もどこでも座れ、快適である。

待ち行列の整理用の帯状の仕切りに来店した有名人のサインのコピーがたくさんつるされている。

呼び出しのベルを渡されることもなく、1分以内に出される。作っているとき、店の人が声を揃えてなんらかの掛け声を発する。

麺はかなり細いがしっかりとしている。 汁はサラッとしているが豚骨で、質感・重量感があり良い感じだ。香りも良い。 チャーシューはやや脂っこい、炙られた豚肉はくせがなくいくらでも食べられるような感じだ。

唐揚定食650＠和ひろ（美浜区ひび野1-9スーク海浜幕張３階）

2014年04月14日月曜日の昼のことだ。

朝の雨は止み、雲はあるが青空が広がる。23℃

唐揚げは650と和ひろのお昼では一番安いが大きめの唐揚げが4つと量に不足はない。 甘みが冴えた甘辛い味で上品なニンニクの香りがする。香ばしい香りもする。鶏肉の嫌な感じはなく、これ以上の唐揚げは他には無いと言っても良いだろう。