らぁめん（大）880＠わたる（花見川区幕張本郷1-3-11）

夜遅くなる。

もう空いているかと思い、わたるをのぞく。 かなり、混んでいる。

特製ジャンボ餃子180（通常430）は売り切れ。

浮かぶ脂身、汁を覆う油の層。 かなりのクセモノだ。 麺に絡みついた油により、ヌルヌルしている。 3人で入るが、１人は結構好きとのこと。

長崎ちゃんぽん500麺増量2倍無料＠リンガーハット（美浜区ひび野1_シネプレックス1階）

今日も穏やかなお昼だ。8℃

熱々のつるつるの麺が身体を温めて行く。

かつ丼590＠松乃家（横浜市西区南幸2-14-6 横浜南幸NYビル）

雪は横浜は降っていない。夕焼けの時間が遅くなり日がのびたのを感じる。

東急ハンズで鞄を買い、17時を過ぎたので、松乃家にはいる。 店内のポスター、券売機、箸、机上の調味料、床の材質は、幕張本郷の店と同じ感じだ。普通の4人や2人のテーブル席のほか、まん中に仕切りのある4人のテーブル席がある。U字のカウンターはない。また、ロースカツ定食490は期間限定と書かれいる。

かつ丼は、肉も玉ねぎもご飯も十分な量がある。味付けは少ししょっぱめ。肉はかため。

一人で気軽にはいることのできる店は、牛丼、ハンバーガー、ラーメン、カレー、うどんといろいろあるが、今のところ、松乃家が気に入っている。

長崎ちゃんぽん500麺増量2倍無料＠リンガーハット（美浜区ひび野1_シネプレックス1階）

少し寒いが、今日も穏やかな空気に満ちた昼休みだ。8℃

リンガーハットはほぼ満席だ。待たずに座ることができたのは幸運である。

麺は熱々ですべすべつるつるとし、しかも、適度なこしがある。 野菜は、キャベツの甘みが素晴らしい。 味付けされた豚肉も面白い。 汁は、濃厚だがしょっぱくなく、飲み干しても大丈夫だ。

ちゃんぽん単品の場合は、麺二倍が適量だ。

オムライスプレート980＠キッチンamu's（花見川区幕張本郷6）

夜になると冷えてくる。5℃

出されたオムライスには、ケチャップでお店の名前が綺麗に書かれいる。すぐにくずすのはもったいない感じがする。 トロッとしたオムレツからは、玉子の黄身の旨みがあふれ出し、良い感じだ。

黒板に書かれたメニューには「ふあとろ！！オムライスプレート」とあるが、本当にふわとろである。

ケチャップのご飯は柔らかめだが、これがまたふわとろの玉子と相性が良い。

ポテトの塩加減は、控え目にしてもらい、角が取れたような感じとなる。アルコール飲料なしの場合は、塩分控え目が良いかもしれない。

もつストロガノフ500ちょい盛り(増量)+100ミニサラダ150計750＠ナルオ（美浜区ひび野1-9_スーク海浜幕張3階

今日も良く晴れている。10℃

スークの3階は、これまでお昼に開いているのは3店舗であったが、新たに焼肉店のナルオが水,木,金曜日に開く。

もつストロガノフは、まろやか、なめらかである。もつはやわらかく臭みは無い。 量はちょい盛りでちょうど良い。

ロースとんかつ定食490＠松乃家（花見川区幕張本郷1-3-7）

昨夜のことだ。

夜はかなり冷える。5℃はあるが寒く感じる。

Tさんと松乃家に入る。

先日のかつ丼のかつは、ちょっとかためで薄めの肉であったが、今日の肉は以前の「熟成」のものだ。厚めで、やわらかく、しっとりとしている。 かなり嬉しい。

ただ、同じものを頼んだTさんのカツの大きさは、2、3割は大きい。 ばらつきの範囲内のようではあるが。

重厚中華そば730麺大盛100計830＠大ふく屋（美浜区ひび野2-4プレナ幕張1階）

良く晴れている。12℃

大ふく屋に入る。 先日のつけ麺の麺は並み盛りでも中盛りでも同じ値段だったが、中華の方は100増しとなる。

つけ麺に比べて、重厚さはおとなしい。とはいえたっぷりの煮干しかなにかの出汁が良い感じだ。 麺は細めでかため。 大盛が適量。 豚肉二切れは見かけよりやわらかい。

（得）定食メニュー さばの味噌煮 700＠まんぷく食堂 大久保店（習志野市大久保2-5-3）

夜は、いくらか寒い。5℃

Tさんとまんぷく食堂で夕飯。

かけ小105げそ天137野菜かき揚105コロッケ116計463＠はなまるうどん（美浜区ひび野2-4プレナ幕張1階

晴天である。10℃

かけ1つとわかめ1つを頼もうかとも思ったが、満腹感と腹持ちの良さのある、いつもの組合せにする。

げその食べ方の極意はあるのであろうか。 くっついているところを噛み切れば、あしがバラバラになり食べやすそうに思うがなかなか上手く切れない。

【開店】らぁめんと餃子の店 わたる＠花見川区幕張本郷1-3-11

2011年01月31日（月曜日）開店予定

幕張本郷の駅前の松屋のとなりにラーメン屋さんができるようだ。

駅前で、酒を飲まずに夕飯を食べられる店は、これまで、松屋、松乃家、アンプーのみであったが、この店ができると、一つ増えることとなる。

これまで、気づかなかっただけかもしれないが、かなりの早さで開店に向けて準備をしているようだ。

かつ丼590＠松乃家（花見川区幕張本郷1-3-7）

夜、冷たい雨が降る。落雷が一度あったがおさまったようだ。

「熟成」の豚肉なき松乃家ではあるが、二回目で慣れてくる。もし、高めの「熟成」が併売されてちたとしても、安価な方を選んでしまうだろう。

ランチ テキサス2バーガーセット（11:00-14:00）640＠マクドナルド（美浜区中瀬1-3_幕張テクノガーデン1階

いくらか寒い。 9℃

パンズは噛んでもゴムのように噛み切りにくいものではなく、気持ちよくざくっと噛み切れるものだ。

下がチーズバーガーで上がチリソースに豆と玉ねぎが入ったようなものとベーコンだ。

香辛料が効いていて、それが浮かず、良い感じだ。

ロースかつ定食1220＠いなば和幸（町田市原町田6-12-20小田急百貨店9階）

手袋をしようとは思わない程度の寒さだ。

hさんお勧めのいなば和幸に入る。

ロースかつ定食1220はロース110gで、厚切りロースかつ定食1450は150g。迷うが、110gにする。

緑茶、香の物、とんかつ・ご飯・味噌汁が、順次運ばれてくる。 香の物はツボからトングで取り出すようになっている。 ご飯と味噌汁とキャベツはお代わり可能とのことで、それぞれ一回お代わりする。 最後にほうじ茶が出される。

量が多い訳ではないが、十分満足する。

店員さんは、運んで来るたびに、説明してくれるが、早口である。お客さんとの意思疎通ができるようになれば更に良い。

かつ丼豚汁セット770＠松乃家（花見川区幕張本郷1-3-7）

昨夜のことだ。

mさんと松乃家に入る。

「熟成」の肉の在庫が無くなったのであろうか。肉は2/3の厚さになり、ややかたさが増し、パサつきがある。 かつの定食は松八と同じ値段となり、質も合わせたのであろうか。