かなざわ舞紋丼1890＠かなざわ舞紋屋（美浜区豊砂1-1イオンモール幕張新都心_GRAND_MALL_3階）

2014年03月28日金曜日の夜のことだ。

mさんの幕張での仕事は今日まで。一緒に外で夕飯をとることとする。 海浜幕張から現金払い100円のバスでイオンのバスターミナルまで行く。 ファミリーモール、ペットモールを経て、グランドモールに行く。ライブキッチンの舞紋屋に決める。 海鮮丼の見た目の美しさでは、舞紋屋のものは他に比べるものがない。 良く噛んでいると、味や香りが良くわかる。早食いしてはもったいない。

タンタン麺650＠チンタンタン（美浜区ひび野1-14アウネ4階）

2014年03月28日金曜日の昼のことだ。

外は霞がかかったようなぼんやりした空気でのどかな感じである。21℃

何にしようか決めかねていると、会計をしているときの声が聞こえてくる。「タンタン麺とチャーハン」 なんだか、タンタン麺が欲しくなり、それを注文する。

チンタンタンのタンタン麺は単に辛いだけでない。汁に胡麻だれのような重みや質感があり、味がよく、見た感じより辛さは強くない。美味しく食べるために辛さが生かされている。