日曜日の夜のことだ。
散髪とある製品の作り替えで遅めの時間となる。
空腹でうどん屋まで行く気がせず、ヨドバシの地下に行く。 並ばないで入れる店で入ったことのない店は、ちゃぶとんだ。並ばないと言ってもほぼ満席である。
汁からは、最初、豚骨ラーメンらしい香りがする。 昔、新宿で豚骨の強い香りのするラーメン屋さんがあったが、それを思い出す。 しかしその後、香りは感じられなくなる。どちらかというとニンニクかなにかの香りが感じられる。
具は薄いチャーシューとシナチクだけで少し淋しい。麺は始めも替玉も十分な量だが、替え玉でようやく腹が落ち着く。 麺は細麺で、しっかりとしていて良い感じだ。
替え玉でようやく満腹感が感じられることから、ラーメン600替え玉100なら納得が行くがラーメン700替え玉0は、損した気がする。 はじめから替え玉代が入っていたような感じで、余りたくさん食べない人には何の利点もないからかもしれない。 それはそれとして、豚骨の力が体に入ってきたような感じだ。