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2015年02月13日金曜日の昼のことだ。
曇り空であり、しかも冷たい強風である。通行人は立ち止まりながらも苦難を乗り越えて進んでいるといった感じである。
炒飯と酸辣湯麺が自慢といったことが貼り紙に書かれているので、素直に券売機でそれらを選ぶ。麺は小さいものにする。
スープは自分で客席奥の方に取りにいけるようになっている。お玉でスープをお椀に注ぎ席に持ち帰る。
しばらくして二品が運ばれる。
炒飯は適度にくっつくがパラパラした感じで、レンゲにうまくまとまり、また、口の中に残らずサラッと入って行く。
お米一粒一粒は豊さを感じる弾力があり、フニャフニャだったりカチカチだったりといったことはない。
薄めの味付けで、親しみやすく、どこか懐かしいような感じである。薄味の良い感じという好みのものだ。
具は少ないが、これは、お米の食感を引き立てるため控えているようにも感じられる。
麺は、辛そうなラー油か何かが垂らされているので、少し引く気分となるが、辛さや酸味は控え目で上品な感じである。
汁にはいくらかとろみがあり飛び跳ねにくい。 待っている間、服に飛んだらどうしようと心配していたが、気が楽になる。
机上に置かれた自家製のザーサイは塩分控え目である。ザーサイの入れ物のふたには円盤状のつまみがあり、ふたが取りやすい。