今日の昼ごはん

厚岸のかきめし

今日はあいにくの雨です。スーパーに行くと「全国有名弁当大会」で弁当が並んでいたので、緑の掛け紙が懐かしい「厚岸のかきめし」を買ってきました。

蓋を開けると、牡蛎の煮汁とひじきで炊き上げたというご飯に、牡蛎にアサリ、ツブの海の幸、甘く煮たフキ・シイタケの山の幸が盛り付けられていた。

厚岸「氏家のかきめし」は１個１０８０円。１９１７年（大正６年）創業という昔ながらの磯の香りがするこだわり弁当でした。