孤高の拳銃使い(ガンマン)

バーボン(I・W・ハーパーまたはジャックダニエル) 30ml
ドライ・ベルモット 20ml
ブラック・ウォッカ 20ml
アンゴスチュラ・ビターズ 3dash

技法
ビルド

作り方
氷を入れたグラスに注いで混ぜる。タバコに見立てた菓子を乗せ帽子を飾る。

付記
ルパン三世シリーズのルパンの相棒、凄腕の拳銃使い次元大介をイメージ。由来の一つに傷ついたガンマンを癒したカクテルという逸話を持つマンハッタンを次元愛飲のバーボンでアレンジ。イメージカラーのダーク色にするためブラック・ウォッカを加えた。

ブランディー二

ブランデー 30ml
スイート・ベルモット 15ml
ガリアーノ 5ml

技法
ステア

作り方
ステアしてカクテル・グラスに注ぎオリーブを沈める。

付記
サイバーパンク世界のカクテル・アドベンチャー「VA-11 Hall-A（ヴァルハラ）」にのカクテルの一つ、ブランディー二を自分なりのイメージで再現してみた。原案と思われるマティーニにを元にジンをブランデーに変更。甘さを出すためベルモットはスイートに。ゲームのレシピは3種の配合だったのでハッピーイメージのあるガリアーノ(ガリアーノを使用したカクテル言葉は幸せを思わせるものが複数ある)を入れた。

ベルモッティーニ

ドライ・ベルモット 20ml
スイート・ベルモット 10ml
チンザノ・ビアンコ 10ml
ジン 20ml

技法
シェーク

作り方
シェークしてカクテル・グラスに注ぎ、マラスキーノ・チェリーをピンに刺して飾る。

付記
名探偵コナンの黒の組織の大幹部 ベルモットをイメージ。大物に相応しくカクテルの王様「マティーニ」をアレンジしベルモットを主体とした配合に変えた。飾り付けはモデルになった不二子とお揃いにしてみた。

ピアノマン

ホワイト・ラム 25ml
アマレット 15ml
チンザノ・ビアンコ 15ml
メロン・リキュール 10ml
レモン・ジュース 25ml

技法
シェーク

作り方
メロン・リキュール以外をシェークして氷を入れたグラスに注ぐ。メロン・リキュールを静かに沈める。


付記
サイバーパンク世界のカクテル・アドベンチャー「VA-11 Hall-A（ヴァルハラ）」にのカクテルの一つ、ピアノマンを自分なりのイメージで再現してみた。エレガントさをアマレットの上品な香りで、洗練された雰囲気をスイート・ベルモットで表現した。

事件のカゲに〜トラブルメーカー〜

ウォッカ 15ml
ブランデー 15ml
グランマニエ 10ml
オレンジ・ジュース 20ml

技法
シェーク

作り方
シェークして髪と髭を模したパイナップルを飾る。

付記
逆転裁判・逆転検事の成歩堂龍一、御剣怜侍の親友で幼馴染、矢張政志をイメージ。
「事件のカゲに、ヤッパリ矢張」と言われるほどのトラブルメーカーから「アブソリュート・トラブル」、裁判での爆弾発言から「ダイナマイト」の二つのカクテルをアレンジした。