ハッフルパフズ・カクテル

ブランデー　15ml
バナナ・リキュール　15ml
パイナップル・ジュース　15ml
チョコレート・リキュール　10ml
グレナデン・シロップ　5ml

技法
シェーク

作り方
チョコレート・リキュールとシロップを混ぜてグラスに注ぐ。残りの材料をシェークしてグラスにフロートする。

付記
ハリー・ポッターシリーズの各寮OB、OGに受け継がれている伝統カクテルがあったら面白いと思い考案してみた。シンボルカラーを暖かいイメージの南国のバナナと甘いチョコレートで作成した。

クリスマス・ウイング

ホワイトチョコレート・リキュール15ml
トリプルセック 15ml
ドライベルモット 15ml
ピーチ・リキュール　15ml

技法
シェーク

作り方
シェークしてグラスに注ぐ。

付記
ハリー・ポッターシリーズ「ハリー・ポッターと賢者の石」のホグワーツでの初めてのクリスマスを迎えたハリーにヘドウィグが幸せを願うというコンセプトでカクテルを作成。カクテル「シルバー・ウイング」とクリスマスの天使から「エンジェル・ウイング」アレンジ。ヘドウィグの羽のホワイトカラーに仕上げた。

Happy Christmas

ウォッカ　20ml
ホワイト・キュラソー　20ml
マラスキーノ 20ml
グレープフルーツ・ジュース　20ml

技法
シェーク

作り方
シェークしてスノー・スタイルにしたグラスに注ぐ。

付記
ハリー・ポッターシリーズ「ハリー・ポッターと賢者の石」のホグワーツでの初めてのクリスマスを迎えたハリーの気持ちをカクテルにしてみた。弾む心を身体を熱くするウォッカ、親からのプレゼントの喜びを初々しさのあるチェリー(マラスキーノ )で、贈り主の親のいない寂しさを苦味のあるグレープフルーツで表現。雪景色が印象的だったのでスノー・スタイルで作成した。

レイブンクローズ・カクテル

ドライ・ジン　15ml
ブルー・キュラソー　10ml
グレープフルーツ・ジュース　20ml
スロージン　10ml
シュガー・シロップ　5ml

技法
シェーク

作り方
スロージンとシロップを混ぜてグラスに注ぐ。残りの材料をシェークしてグラスにフロートする。

付記
ハリー・ポッターシリーズの各寮OB、OGに受け継がれている伝統カクテルがあったら面白いと思い考案してみた。シンボルカラーをブルー・キュラソーと甘酸っぱいスロージンで作成した。

グリフィンドールズ・カクテル

ドライ・ジン　20ml
赤ワイン　15ml
ガリアーノ　10ml
グレナデン・シロップ　5ml
シュガー・シロップ　5ml
レモン・ジュース　5ml

技法
シェーク

作り方
ガリアーノとシュガー・シロップを混ぜてグラスに注ぐ。残りの材料をシェークしてグラスにフロートする。

付記
ハリー・ポッターシリーズの各寮OB、OGに受け継がれている伝統カクテルがあったら面白いと思い考案してみた。シンボルカラーを赤ワインと金色のカクテルに使われるガリアーノで作成した。