高潔なる剣士 2020-06-30 20:13:00 | ジブリ ウイスキー 30mlダーク・ラム 15mlスイート・ベルモット 10mlペルノ 1dashライム・ジュース 5ml技法ビルド作り方氷を入れたグラスに注ぎステアする。付記「風の谷のナウシカ」に登場するユパをイメージ。彼のイメージに合いそうなカクテル言葉のカクテル「敬愛」の「マンハッタン」、「賢明」の「ラム・コリンズ」、「平和」の「スイッセス」、をアレンジして作成した。深く円熟味帯びた酒精で彼の人格を表現した。
鳥の人 2020-06-29 20:20:00 | ジブリ ジン 30mlブルー・キュラソー 10mlメロン・リキュール 5mlグレープフルーツ・ジュース 10mlライム・ジュース 5ml技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「風の谷のナウシカ」のヒロイン、ナウシカをイメージ。『木々を愛で 虫と語り 風をまねく鳥の人』のフレーズから木々のカクテル「フォレスト」、虫のカクテル「ドラゴンフライ」、風のカクテル「ウィンド」をアレンジして作成した。
FBI捜査官 ボス 2020-06-26 19:54:00 | 名探偵コナン スコッチ 20mlブランデー 20mlグレープフルーツ・ジュース 10mlレモン・ジュース 10ml技法ビルド作り方氷を入れたグラスに注ぎステアする。不記名探偵コナンに登場するFBI捜査官チームのボス、ジェイムズ・ブラックをイメージ。FBI捜査官の名を冠するカクテル「ディジー・イージー」をアレンジ。クイーンズ・イングリッシュを使うことからベースはスコッチ。円熟味をブランデーで、渋味をグレープフルーツで出している。
FBI捜査官 ドライバー 2020-06-25 19:05:00 | 名探偵コナン アクアビット 20mlブランデー 10mlドライ・シェリー 10mlホワイト・キュラソー 10mlレモン・ジュース 10ml技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。不記名探偵コナンに登場するFBI捜査官チームアンドレ・キャメルをイメージ。FBI捜査官の名を冠するカクテル「ディジー・イージー」と、赤井も認めるドライビング・テクニックからカクテル「サイドカー」をアレンジ。ドイツ系ということでドイツのアクアビット、シェリーを使用した。
FBI捜査官 紅一点 2020-06-24 19:06:00 | 名探偵コナン バーボン 20ml赤ワイン 20mlパイナップル・ジュース 10mlレモン・ジュース 5mlグレナデン・シロップ 5ml技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。不記名探偵コナンに登場するFBI捜査官チームのジョディ・スターリングをイメージ。FBI捜査官の名を冠するカクテル「ディジー・イージー」をアレンジ。紅一点ということでカラーは赤。赤ワインとグレナデンで口紅にような鮮やかな赤を目指した。