高潔なる剣士

ウイスキー　30ml

ダーク・ラム　15ml

スイート・ベルモット  10ml

ペルノ  1dash

ライム・ジュース　5ml

技法

ビルド

作り方

氷を入れたグラスに注ぎステアする。

付記

「風の谷のナウシカ」に登場するユパをイメージ。彼のイメージに合いそうなカクテル言葉のカクテル「敬愛」の「マンハッタン」、「賢明」の「ラム・コリンズ」、「平和」の「スイッセス」、をアレンジして作成した。深く円熟味帯びた酒精で彼の人格を表現した。

鳥の人

ジン　30ml

ブルー・キュラソー　10ml

メロン・リキュール　5ml

グレープフルーツ・ジュース　10ml

ライム・ジュース　5ml

技法

シェーク

作り方

シェークしてグラスに注ぐ。

付記

「風の谷のナウシカ」のヒロイン、ナウシカをイメージ。『木々を愛で　虫と語り　風をまねく鳥の人』のフレーズから木々のカクテル「フォレスト」、虫のカクテル「ドラゴンフライ」、風のカクテル「ウィンド」をアレンジして作成した。

FBI捜査官 ボス

 

 

スコッチ　20ml
ブランデー　20ml
グレープフルーツ・ジュース　10ml
レモン・ジュース　10ml

技法
ビルド

作り方
氷を入れたグラスに注ぎステアする。

不記
名探偵コナンに登場するFBI捜査官チームのボス、ジェイムズ・ブラックをイメージ。FBI捜査官の名を冠するカクテル「ディジー・イージー」をアレンジ。クイーンズ・イングリッシュを使うことからベースはスコッチ。円熟味をブランデーで、渋味をグレープフルーツで出している。

FBI捜査官 ドライバー

 

アクアビット　20ml
ブランデー　10ml
ドライ・シェリー　10ml
ホワイト・キュラソー　10ml
レモン・ジュース　10ml

技法
シェーク

作り方
シェークしてグラスに注ぐ。

不記
名探偵コナンに登場するFBI捜査官チームアンドレ・キャメルをイメージ。FBI捜査官の名を冠するカクテル「ディジー・イージー」と、赤井も認めるドライビング・テクニックからカクテル「サイドカー」をアレンジ。ドイツ系ということでドイツのアクアビット、シェリーを使用した。

FBI捜査官 紅一点

 

バーボン　20ml
赤ワイン　20ml
パイナップル・ジュース　10ml
レモン・ジュース　5ml
グレナデン・シロップ　5ml

技法
シェーク

作り方
シェークしてグラスに注ぐ。

不記
名探偵コナンに登場するFBI捜査官チームのジョディ・スターリングをイメージ。FBI捜査官の名を冠するカクテル「ディジー・イージー」をアレンジ。紅一点ということでカラーは赤。赤ワインとグレナデンで口紅にような鮮やかな赤を目指した。