パルフェ・タムール 40ml
ブルー・キュラソー 5ml
ルジェ・クレーム・ド・フランボワーズ 5ml
レモン・ジュース 10ml
アーモンド・ミルク 10ml
シュガー・シロップ 10ml
炭酸水 適量
技法
シェーク
作り方
パルフェ・タムール 30mlとアーモンド・ミルク、レモン・ジュースをシェークしてグラスに注ぐ。炭酸水を静かに注ぎ、一混ぜする。残りの材料をよく混ぜ、グラスの底に静かに沈める。
付記
「MISSING PARTS the TANTEI STORIES」鳴海探偵事務所の所長代理、鳴海京香さんをイメージ。スーツのラベンダーと濃い紫のアンダーウェアの配色の再現を目指した。同情心溢れ、お袋さん的側面を持つ彼女にはミルクと思ったが、まだ結婚されていないのでミルクっぽさをもつアーモンド・ミルクにした。レモンと相まってヨーグルトっぽい爽やかな味になった。