無法者の王者

ブランデー　15ml

ゴールド・ラム　15ml

ドライ・ジン　10ml

スコッチ　5ml

ライ・ウイスキー　5ml

オレンジ・ジュース　10ml

技法

シェーク

作り方

シェークしてグラスに注ぐ。Sを彫った飾りをグラスに飾る。

付記

マイク・レズニックのＳＦ小説「サンティアゴ」の伝説のおたずね者サンティアゴをイメージ。サンティアゴらしくメインとなる酒を5種の組み合わせ。フルーツには髪色のオレンジを加えた。カラーはブラック・オルフェウスの叙事詩の「新星より明るく輝く」のフレーズをイメージした強い光を思わせる黄金色を目指した。

内辺境の詩人

ブラック・ウォッカ　45ml

ドライ・ベルモット  15ml

アンゴスチュラビターズ 1dash

ペルノ  1dash

技法

シェーク

作り方

シェークしてグラスに注ぐ。

付記

マイク・レズニックのＳＦ小説「サンティアゴ」の詩人ブラック・オルフェウスをイメージ。詩人のカクテル「ロバート・バーンズ」をアレンジして作成。ベースはブラック・カラーのウォッカを使用。ウォッカで一人の女性を思い抜く情熱をペルノ とドライ・ベルモットでワイルドさを表現した。

Glance of the Song Bird

マラスキーノ  20ml

ライト・ラム　10ml

ウイスキー　10ml

スイート・ベルモット  10ml

グリーンティ・リキュール　10ml

アンゴスチュラビターズ  1dash

技法

シェーク

作り方

シェークしてグラスに注ぐ。

付記

マイク・レズニックのＳＦ小説「サンティアゴ」の元革命家の賞金稼ぎ、ソングバードことセバスチャン・カインをイメージ。ミドルネームよりカクテル「ナイチンゲール」、ブラック・オルフェウスの叙事詩の死を招く目線からカクテル言葉「視線を感じて」の「ビジュー」、銃を使って仕留めることからカクテル「ハンター」を参考に作成。

星の彷徨娘

ウォッカ　30ml

ベネディクティン　15ml

アプリコット・ブランデー　15ml

アンゴスチュラビターズ  1dash

技法

ビルド

作り方

大きめに砕いた氷を入れたグラスにグラスに注ぎステアする。

付記

マイク・レズニックのＳＦ小説「サンティアゴ」の酒場娘、ムーンリプルをイメージ。ブラック・オルフェウスの叙事詩よりさすらい人からカクテル「ジプシー」を参考に作成。名前のムーンから月のイエロー系にしてみた。詩に出てくる小石を氷に模してロック・スタイルにしている。

アルタイルの魔女

日本酒　15ml

チンザノ・ビアンコ　15ml

ブルー・キュラソー　20ml

グレープ・ジュース　10ml

技法

シェーク

作り方

シェークしてグラスに注ぐ。

付記

マイク・レズニックのＳＦ小説「サンティアゴ」の殺し屋アルタイルのアルタイルをイメージ。カクテル「アルタイル」と会う者を惑わせる美女からカクテル「ファム・ファタール」を参考に作成。外見で特に印象的だったあまりにも青い目を意識してブルー・カラーに仕上げた。