カクテルレシピ 備忘録

小説、コミックス、ゲーム、ドラマなどをモチーフにしたオリジナルカクテルの覚え書きです。

ハイライバル

2020-11-17 19:07:00 | 金色のガッシュ!!





ブラゴ層

ブラック・ウォッカ 30ml

ホワイト・キュラソー 5ml

ホワイト・ペパーミント・リキュール 5ml

パイナップル・ジュース 5ml


シェリー層

シェリー 5ml

パルフェ・タムール 5ml

シュガー・シロップ 5ml


技法

シェーク


作り方

シェリー層をシェークしてグラスに注ぐ。

ブラゴ層をシェークしてフロートする。


付記

『金色のガッシュ!!』に登場するブラゴシェリーペアをイメージ。ブラゴはかなり身分が高い家の出ようなのでカクテル「ハイライフ 」をアレンジ。クールな性格に合わせてまろやかさな卵をミントに変えた。シェリーはドライな風味が彼女らしい名前が同じシェリーに、優雅な香りで名門令嬢らしさを出した。



守る王

2020-11-16 19:08:00 | 金色のガッシュ!!






ウォンレイ層

ウォッカ 30ml

グレープフルーツ・ジュース 15ml


リィエン層

ライチ・リキュール 5ml

バイオレット・リキュール 5ml

シュガー・シロップ 5ml


技法

シェーク


作り方

リィエン層をシェークしてグラスに注ぐ。

ウォンレイ層をシェークしてフロートする。


付記

『金色のガッシュ!!』に登場するウォンレイリィエンペアをイメージ。守る王を目指すウォンレイはカクテル言葉「守りたい」の「ブルドッグ」をアレンジ。リィエンは中国の爽やかな甘さのライチで本の紫系に仕上げた。



メルメル・グルービー

2020-11-13 19:30:00 | 金色のガッシュ!!






ウマゴン層

ホワイトホース 15ml

牛乳 30ml


サンビーム層

ティフィン  5ml

オレンジ・キュラソー 5ml

シュガー・シロップ 5ml

グレナデン・シロップ 1dash


技法

シェーク


作り方

サンビーム層をシェークしてグラスに注ぐ。

ウマゴン層をシェークしてフロートする。


付記

『金色のガッシュ!!』に登場するウマゴンサンビームペアをイメージ。ウマゴンは馬繋がりでベースはホワイトホース。争いごとが嫌いな性格から牛乳を加え、穏やかな味わいに仕上げた。サンビームはイギリス系から紅茶系のリキュールで本のオレンジ系に仕上げた。


無敵のペア

2020-11-12 19:33:00 | 金色のガッシュ!!




キャンチョメ層

ウォッカ 20ml

ホワイト・カカオ・リキュール 15ml

レモン・ジュース 10ml


フォルゴレ層

ガリアーノ 5ml

アマレット  5ml

シュガー・シロップ 5ml


技法

シェーク


作り方

フォルゴレ層をシェークしてグラスに注ぐ。

キャンチョメ層をシェークしてフロートする。


付記

『金色のガッシュ!!』に登場するキャンチョメフォルゴレペアをイメージ。キャンチョメは臆病で弱そうな印象に反して実は頭もキレて力も強いことから、強いウォッカをベースにレモンでキレをプラス。お菓子好きなのでデザート系のカカオ・リキュールを合わせてみた。フォルゴレはイタリアの甘いアマレットにガリアーノの甘い香りを乗せて女性に人気の伊達男の雰囲気を出してみた。カラーは本の黄色系。





守護アイドルズ

2020-11-11 19:01:00 | 金色のガッシュ!!







ティオ層

ウォッカ 20ml

ルジェ・クレーム・ド・フレーズ 

10ml

牛乳 10ml

卵白 1/3


恵層

マンゴヤン 10ml

アップル・ジュース 5ml

グレナデン・シロップ 2.5ml

シュガー・シロップ 2.5ml



技法

シェーク


作り方

恵層をシェークしてグラスに注ぐ。

ティオ層をシェークしてフロートする。


付記

『金色のガッシュ!!』に登場するティオ大海恵ペアをイメージ。ティオは防御、回復役、幼い少女のイメージから卵を使ったカクテル「エッグノッグ」(カクテル言葉「守護」)を、幼い少女の可愛らしさにぴったりの苺ミルクにアレンジ。恵はアイドルらしい輝く愛らしさを意識して南国の甘いマンゴーのリキュールと、カクテル言葉「強さと優しさ」の「ウォッカアップルジュース」の林檎をジュースで入れて仕上げた。