変幻乙女

焼酎 15ml
ホワイト・キュラソー 10ml
オレンジ・ジュース 20ml
グレナデン・シロップ 5ml
レモン・ジュース 5ml

技法
シェーク

作り方
グレナデン・シロップ以外をシェークしてカクテル・グラスに注ぐ。オレンジの皮で作った蝶と赤と紫のリボンを丸い赤玉のピンにつけ、ブラック・オリーブをグラスの底に沈める形で飾る。グラデーションを作るため、バースプーンを使わずに直接注ぐ形でグレナデン・シロップを静かに沈める。

付記
探偵紳士シリーズ「ミステリート 〜不可逆世界の探偵紳士〜」の舞ノ小路水陰をイメージ。日本のアイドラーライセンスクラスAディテクティブ。年齢よりかなり幼い容姿のオレンジ系の和服の可愛らしい美少女だが、一度水陰プレディテクト・リーゾニング・フェノメノン(絶対無敵時間)に入ると紫のボンテージのセクシーな美女に変貌する。どの二面性を表現し、通常モードの和服のカラーのカクテルの中に秘められた絶対無敵モードカラー(ブラック・オリーブ)を沈めてみた。

シモーヌ

日本酒 20ml
マリブ 20ml
茘枝酒 20ml
白ワイン 適量
ライム・ジュース 10ml
パイナップル・ジュース 20ml
オレンジ・ジュース 10ml

技法
ステア

作り方
ステアして氷を入れたグラスに注ぎ、パイナップルとブラック・オリーブを飾り、レモンバームを浮かべる。

付記
THE 鑑識官の指紋課担当、指宿シモーヌをイメージ。タイとフランスと日本のハーフ。さらにアルセーヌ・ルパンの末裔ということから、タイの「トムヤムサイアム」と先祖の「ルパン」のカクテルをアレンジした。

サラに捧ぐレクイエム

バーボン 15ml
チンザノ・ビアンコ 20ml
ホワイト・キュラソー 15ml
レモン・ジュース 10ml
アンゴスチュラ・ビター 1dash

技法
シェーク

作り方
シェークしてマラスキーノ・チェリーを底に沈める。

付記
J.B.ハロルドシリーズ「殺人倶楽部」「マンハッタン・レクイエム 」の美しきピアニストサラ・J・シールズをイメージ。「マンハッタン・レクイエム 」で若くして亡くなった彼女に捧ぐカクテルとしてカクテルの女王「マンハッタン」をアレンジ。ノスタルジックな色合いで甘く切ない味を目指した。

天下の大泥棒

ウォッカ 25ml
赤ワイン 25ml
グレープフルーツ・ジュース 25ml
スパークリング・日本酒 適量

技法
ステア

作り方
日本酒以外をステアしてグラスに注ぐ。日本酒を注ぎバナナを飾る。

付記
ルパン三世シリーズの主人公ルパン三世のコミカル・モードをイメージ。祖父アルセーヌ・ルパンをイメージしたカクテル「ルパン」をアレンジし、日仏バージョンにした。コミカルさは猿顔をイメージさせるバナナで表現。キザな泥棒の雰囲気を残すためフランクすぎないグラスを採用した。

泥棒の美学

白ワイン 10ml
スパークリング・日本酒 10ml
レモン・ジュース 10ml
グレナデン・シロップ 5ml
ブルー・キュラソー 10ml
メロン・リキュール 10ml

技法
ステア

作り方
白ワインとレモンをステアしてカクテル・グラスに注ぐ。スパークリング・日本酒を静かに注ぎ一混ぜする。グレナデン・シロップを静かに底に沈める。ブルー・キュラソーをグレナデン・シロップの上にバースプーンに伝せて注ぐ。メロンリキュールブルー・キュラソーの上に静かに全体に回すように注ぐ。流れ星と薔薇を飾る。

付記
ルパン三世シリーズの主人公ルパン三世のシリアス・モードのイメージ。祖父アルセーヌ・ルパンをイメージしたカクテル「ルパン」をアレンジし日仏バージョンにしてイメージ・カラーのジャケットの三色を追加。さらに主題歌「ルパン三世のテーマ」の一番のイメージの再現を狙った飾り付けを施した。