緑茶(ソイ・アーラ)カクテル 2020-05-15 20:15:00 | 星界シリーズ 日本酒 30mlグリーン・ティー・リキュール 10mlホワイト・キュラソー 10mlシュガー・シロップ 5mlレモン・ジュース 5ml技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記星界シリーズのソバーシュ・ウェフ=ドール・ユースの愛飲する緑茶(ソイ・アーラ)をカクテルにしてみた。ベースは緑茶の国の酒、日本酒。緑茶にたっぷり砂糖を入れているので甘め。性格に合わせて穏やかながらも度数は強いカクテルをめざした。
紅茶(ソイ・アーサ)カクテル 2020-05-14 19:12:00 | 星界シリーズ ブランデー 20mlティフィン 20mlアップル・ワイン 20ml技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記星界シリーズのエクリュア・ウェフ=トリュズ・ノールの愛飲する紅茶(ソイ・アーサ)をカクテルにしてみた。ベースは紅茶によく合うブランデー。芳醇さを出す為、林檎の香りにはアップル・ワインを使用した。
機雷酒精(ホクサス・スキアデ) 2020-05-13 19:24:00 | 星界シリーズ バーボン 30mlウォッカ 20mlドランブイ 10ml技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記星界シリーズのサムソン・ボルジュ=ティルサル・ティルーのお好みのカクテルを構想してみた。玉蜀黍の蒸留酒や麦酒があがっていたのでベースはコーンと麦のウイスキーのバーボン。強い酒が好きそうなのでウォッカを加え、ドランブイで風味を加えた。
薔薇の国(パリューニュ)カクテル 2020-05-12 19:53:00 | 星界シリーズ 日本酒 40mlピーチ・リキュール 15mlレモン・ジュース 5ml技法ビルド作り方混ぜた材料を熱めに温めてグラスに注ぐ。檸檬(ロープ)を飾る。付記星界シリーズのヒロイン、アブリアル・ネイ=ドゥブレスク・パリューニュ子爵・ラフィールの愛飲する飲み物をカクテルにしてみた。料理のモデルが和食っぽいにでベースは日本酒。本来は熱い桃果汁(ティル・ノム)に檸檬(ロープ)を浮かべるが、リキュールとの味のバランスのためレモン・ジュースを加えている。
珈琲(スルグー)カクテル 2020-05-11 19:40:00 | 星界シリーズ アイリッシュ・ウイスキー 40mlコーヒー・リキュール 15mlベイリーズ 5ml技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記星界シリーズの主人公、リン・スューヌ=ロク・ハイド伯爵・ジントの愛飲する珈琲(スルグー)をカクテルにしてみた。ベースはコーヒー・リキュールによく合うウイスキーを甘すぎないようやや多めに配合。柔和な性格をイメージしてまろやかなベイリーズを加えてみた。