日本酒 30ml
グリーン・ティー・リキュール 10ml
ホワイト・キュラソー 10ml
シュガー・シロップ 5ml
レモン・ジュース 5ml
技法
シェーク
作り方
シェークしてグラスに注ぐ。
付記
星界シリーズのソバーシュ・ウェフ＝ドール・ユースの愛飲する緑茶(ソイ・アーラ)をカクテルにしてみた。ベースは緑茶の国の酒、日本酒。緑茶にたっぷり砂糖を入れているので甘め。性格に合わせて穏やかながらも度数は強いカクテルをめざした。
ブランデー 20ml
ティフィン 20ml
アップル・ワイン 20ml
技法
シェーク
作り方
シェークしてグラスに注ぐ。
付記
星界シリーズのエクリュア・ウェフ＝トリュズ・ノールの愛飲する紅茶(ソイ・アーサ)をカクテルにしてみた。ベースは紅茶によく合うブランデー。芳醇さを出す為、林檎の香りにはアップル・ワインを使用した。
バーボン 30ml
ウォッカ 20ml
ドランブイ 10ml
技法
シェーク
作り方
シェークしてグラスに注ぐ。
付記
星界シリーズのサムソン・ボルジュ＝ティルサル・ティルーのお好みのカクテルを構想してみた。玉蜀黍の蒸留酒や麦酒があがっていたのでベースはコーンと麦のウイスキーのバーボン。強い酒が好きそうなのでウォッカを加え、ドランブイで風味を加えた。
日本酒 40ml
ピーチ・リキュール 15ml
レモン・ジュース 5ml
技法
ビルド
作り方
混ぜた材料を熱めに温めてグラスに注ぐ。檸檬(ロープ)を飾る。
付記
星界シリーズのヒロイン、アブリアル・ネイ＝ドゥブレスク・パリューニュ子爵・ラフィールの愛飲する飲み物をカクテルにしてみた。料理のモデルが和食っぽいにでベースは日本酒。本来は熱い桃果汁(ティル・ノム)に檸檬(ロープ)を浮かべるが、リキュールとの味のバランスのためレモン・ジュースを加えている。
アイリッシュ・ウイスキー 40ml
コーヒー・リキュール 15ml
ベイリーズ 5ml
技法
シェーク
作り方
シェークしてグラスに注ぐ。
付記
星界シリーズの主人公、リン・スューヌ=ロク・ハイド伯爵・ジントの愛飲する珈琲(スルグー)をカクテルにしてみた。ベースはコーヒー・リキュールによく合うウイスキーを甘すぎないようやや多めに配合。柔和な性格をイメージしてまろやかなベイリーズを加えてみた。