フンデルトプロッツェント・ニヒト！(100%否！)

ジン 30ml
ヴァイオレット・リキュール 10ml
カンパリ 10ml
レモン・ジュース 10ml

技法
シェーク

作り方
シェークしてグラスに注ぐ。

付記
「猫子爵冒険譚」の『血文字GJ』にてウルリーケ嬢が叔父に切った啖呵「百パーセント否！(フンデルトプロッツェント・ニヒト！)」が気に入って作ったカクテル。カクテル言葉「出来ない相談」でお断りのカクテルとして有名な「ブルー・ムーン」にカクテル言葉「届かぬ思い」の「アメリカーノ」で使用するカンパリを配合。真っ赤色できっぱり拒絶する強い決意を、苦い味で苦痛の意思を表現した。

Gräfin

シェリー 20ml
チンザノ・ビアンコ 20ml
ガリアーノ 10ml
シャルトリューズ・ジョーヌ 10ml

技法
シェーク

作り方
シェークしてグラスに注ぐ。

付記
「猫子爵冒険譚」のヴィコント・カッチェの幼馴染、ウルリーケ・グレーフィン・フォン・リヒテンヴァルト嬢をイメージ。伯爵のカクテル「ネグローニ」を参考に彼女の気丈さと心優しさを表現できそうな酒を配合。色は美しい金髪をイメージして作成した。

VICOMTE KATZE

ジン 25ml
ペパーミント・リキュール 15ml
ドライ・ベルモット 10ml
コアントロー 10ml
スイート・ベルモット 1dash
レモン・ジュース 5ml

技法
シェーク

作り方
シェークしてグラスに注ぐ。グリーン・オリーブとブラック・オリーブで猫の目を模した飾りを飾る。

付記
「猫子爵冒険譚」の主人公、猫子爵(ヴィコント・カッツェ )こと鷹宮・フォン・アンデルナッハ・洋一郎をイメージ。猫要素のカクテル「キャッツ・アイ」、子爵要素のカクテルはなかったので男爵のカクテル「バロン」と伯爵のカクテル「ネグローニ」を参考に作成。洋一郎の濃い緑の瞳の色はシニカルで冷淡さを表現でくそうなペパーミントを使用した。