初恋

 

パルフェ・タムール 30ml

桜リキュール 20ml
ホワイト・チョコレート・リキュール 10ml
グレナデン・シロップ 5ml
アップル・ジュース 30ml

技法
シェーク

作り方
シェークしてグラスに注ぎ、苺と紙で作った桜を飾る。

付記
名探偵コナンの毛利蘭がモチーフ。蘭と新一の出会いの思い出を表現した。蘭を名前にする桜蘭、オーキッドのカクテルを元に女の子の好きなチョコレートをブレンドした。

隠居道楽

焼酎　30ml

ドライ・ベルモット10ml

スロージン　5ml

杏露酒　5ml

オレンジ・ジュース　10ml

グレナデン・シロップ　2dash

技法

シェーク

作り方

シェークしてグラスに注ぐ。

付記

名探偵コナンに登場する鈴木財閥相談役、鈴木次郎吉をイメージ。金持ちからカクテル「ミリオネーア」、新聞の一面に載りたがる性格からカクテル言葉「注目」の「ビューティ・スポット」をアレンジ。パワフルでちょっとくだけた雰囲気のカクテルを目指した。

チャーミング・ママ

ホワイト・ラム　30ml

スイート・ベルモット　10ml

ルジェ・クレーム・ド・フレーズ　10ml

アマレット　5ml

ポート・ワイン　1tsp

アニゼット  1dash

技法

シェーク

作り方

シェークしてグラスに注ぐ。

付記

名探偵コナンの主人公、工藤新一の母、工藤有希子をイメージ。大胆で行動的なその頼もしさをハードなラムで、明るく可愛い面を愛らしさのある苺で、息子を溺愛するところを「ゴッド・マザー」のアクセントのアマレットで表現した。

サディスティック・レディ

ドライ・ジン　30ml

ドライ・ベルモット　20ml

ホワイトペパーミント・リキュール　10ml

カンパリ　1tsp

技法

シェーク

作り方

シェークしてグラスに注ぐ。

付記

名探偵コナンに登場する鈴木園子の母、鈴木朋子をイメージ。シビアな性格と娘の彼氏の京極真に対する「いじめがいがある」の評価から、ドライかつクールな苦味のある味を目指した。

チャーミング・ママ

ホワイト・ラム　30ml

スイート・ベルモット　10ml

ルジェ・クレーム・ド・フレーズ　10ml

アマレット　5ml

ポート・ワイン　1tsp

アニゼット  1dash

技法

シェーク

作り方

シェークしてグラスに注ぐ。

付記

名探偵コナンの主人公、工藤新一の母、工藤有希子をイメージ。大胆で行動的なその頼もしさをハードなラムで、明るく可愛い面を愛らしさのある苺で、息子を溺愛するところを「ゴッド・マザー」のアクセントのアマレットで表現した。