ウォッカ 20ml
アリーゼ 20ml
スパークリング日本酒 適量
蜜柑ジュース 20ml
技法
シェーク
作り方
シェークしてグラスに注ぐ。
付記
「明智小五郎シリーズ」に登場する怪人二十面相風にアレンジしたカクテル「ルパン」のアレンジ・バージョン。和の材料で日本の怪盗を演出した。
日本酒 20ml
カルーア 15ml
コーヒー 25ml
生クリーム 1tsp
技法
シェーク
作り方
シェークしてグラスに注ぐ。
付記
明智小五郎のためのカクテル「エスプレッソ・マティーニ」のコーヒー版アレンジ。ベースは和の雰囲気を演出するため日本酒。明智小五郎は尖った雰囲気より柔らかい方がイメージの方が似合うと思い、生クリームをプラスした。
焼酎 50ml
ドライ・ベルモット 10ml
ペルノ 1dash
グレナデン・シロップ 1dash
アンゴスチュラビターズ 1dash
技法
ステア
作り方
ステアしてグラスに注ぐ。
付記
明智小五郎の宿敵、怪人二十面相(怪人四十面相)をイメージしたマティーニのアレンジ・バージョン。日本の怪人なのでベースは焼酎。サーカス出身なのでアクセントはカクテル「ピカデリー・サーカス」の材料を参考にした。
ウイスキー 20ml
電気ブラン 20ml
ライム・ジュース 10ml
スパークリング日本酒 適量
技法
シェーク
作り方
日本酒以外をシェークしてグラスに注ぐ。日本酒を静かに注ぎステアする。
付記
江戸川乱歩の明智小五郎のライバル、怪人二十面相(四十面相)をイメージ。日本版アルセーヌ・ルパンを意識して作成されたことからカクテル「ルパン」をアレンジした。ベースは二十面相の好きなウイスキー、当時最先端のリキュール、電気ブランで作成した。
ドライ・ジン 40ml
スイート・ベルモット 10ml
電気ブラン 10ml
技法
シェーク
作り方
シェークしてグラスに注ぐ。レモン・ピールを絞る。ブラック・オリーブを沈める。
付記
江戸川乱歩の生み出した日本の名探偵明智小五郎が頼むオリジナル・マティーニをイメージ。西洋に通じるキザな探偵ゆえに大正時代の流行酒は嗜んでいたはずと電気ブランにベルモットはスイートをチョイス。
オリーブは黒蜥蜴の愛した男の象徴として黒にした。