ピアノマン

ホワイト・ラム 25ml
アマレット 15ml
チンザノ・ビアンコ 15ml
メロン・リキュール 10ml
レモン・ジュース 25ml

技法
シェーク

作り方
メロン・リキュール以外をシェークして氷を入れたグラスに注ぐ。メロン・リキュールを静かに沈める。


付記
サイバーパンク世界のカクテル・アドベンチャー「VA-11 Hall-A（ヴァルハラ）」にのカクテルの一つ、ピアノマンを自分なりのイメージで再現してみた。エレガントさをアマレットの上品な香りで、洗練された雰囲気をスイート・ベルモットで表現した。