苔玉52「すみれ苔玉」

●「タチツボスミレ」の苔玉です。
これは生粋の野生のすみれ。
植木鉢のすみに飛び込んで育ちました。
すみれ、いいですね。大好き。

●【つくし】【タンポポ】【すみれ】と続きました。
次はどんな植物にしましょうか？
リクエストがあれば、どうぞ！


▼これは外国産の「ニオイスミレ」八重咲き。
「バイオレット」です。香料のほか、サラダやワインにも入れるそうです。


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番外編「つくし＆おからサラダ」おいしぃ！

★あまりに感動したので、言いふらします。
これは、ほとんど（８割ぐらい）が「おから」でできたサラダです。


からだに良さそうだけど、まずそうとか思うでしょう。
ちゃんとつくって食べました。
これは、お薦めの＜おいしい、かんたん、食物繊維たっぷり＞サラダです。

ポテトサラダのポテトを「おから」に変えただけ。
おからを電子レンジでチン（本当はフライパンで炒るぐらいだから、熱々にしっかり火を通す感じに）。
キュウリ、ゆでたニンジン、ゆで卵などをマヨネーズであえる。
おからとは思えないクリィミィな味です。

安い　早い　かんたん、その上からだに良くて、味も上々。
こんなイイことありません。

今日摘んできた「つくし」をサッとゆがいてトッピングしました。

「我が家の出来事」のkｙさんから
「おばちゃんの庭造りとダイエット生活」"のおばちゃんに伝わったお料理です。
くわしいつくり方は、お二人のブログでどうぞ。


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