Lange de porc fume ポークタンの自家製スモーク♪

マダム　マドモアゼル　ツイデ　デ　ムッシュー

ボンジュール♪

サヴァビヤ～ン

とんとん拍子に更新しているので

ポークのネタと参りましょうか

ポークと言えばタンって誰も決めておりませんが

レアールの新作

ポークタン自家製スモークのご紹介で御座います

これで貴女を

ブヒ　ブヒ　言わせてあげましょう（笑）
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私の得意の食材アート

えっ！

驚いた？

パルドン（失礼）

私って時々　豚珍感なことをしてしまいます

では真面目に

ポークタンは自然塩とハーブでマリネいたしまして

それをボイルして皮を剝き

桜のチップでスモークいたしまして(春と言う訳だからではないのですが）

冷めたところでスライスして真空パックしまして

急速冷凍してご用意しております

袋のまま水に漬けて解凍して

直ぐに召し上がれる優れもの







ねッ　豚さん








ブヒッ♪






ポークタンスモーク

ワインはもとより日本酒　焼酎　ビール　ウィスキー

なんでもござれのスモークで御座います

１パック（１００ｇ）　￥９８０（税込）





もちろんバールにも御出し致します

美味しいがゆえに今日も

饒舌になってしまいました♪