ビストロ レアール

石川県小松市にある「ビストロ レアール」のシェフがつづるあんなことこんなこと

この記憶一つで夏を涼しく♪

2008年07月17日 | 自家製デザート
ボンジュール♪

マダム ハ~ ムッシュー

ア ラ フォルム?
気合い入っておりますか

えっ?

暑い

私も暑いです

昔は30度を越えると暑いと言っていたものが

昨今地球温暖化のせいでしょうか

「30度?今日は涼しい方だね~」なんて

ウソみたいな本当の話

ウソみたいな本当の話と言えば

レアール自慢の

コレ

貴女のハートにドッキューン☆

もったいぶらずに早くおせーろって

ハイ ハイ

それはコレ




















抹茶のソルべ





うっそ~♪

ほうれん草のソルべ





うっそ~♪


分った

分った

そんなに怒らないで

怒ると熱くなるでしょ

だからコレで冷やしましょう

これ




自家菜園の無農薬青紫蘇のソルべ

暑~い日にもってこい

持ってきてって?

あ~た そりゃ無理ってものです

だから

食べにいらしてくださいまし

想像してみてください

冷え冷えの器に

爽やかな緑の青紫蘇のソルべ

スプーンですくって口に運べば

暑さと喉の渇きを感じた口の中に

冷たさが

その後にサッ~っと広がる

爽やかな青紫蘇の香りと控えめな甘さ

一瞬にして爽やかな香りが鼻腔を抜け

目元から貴女の記憶をたどるように脳へと突き抜ける

清涼とした香りが

いつしか暑さを忘れさせてくれる

ひと匙ごとに身も心も

まるで

避暑地の木陰で緑色の風にあたっているかのように

リフレッシュさせてくれます

この記憶だけで

暑い夏も少し和らぐお手伝いが出来るのではないでしょか

ただ今

バランスデリ ランチのデザートにもお付けいたしております

また

爽やかなシェフみたいな青紫蘇のシャーベットだけでも

店内のみ召し上がれます ¥250(税込)

では

暑いので

私も



お~

ほほっ~

んんん~

あ~~~~~ぁ







さわやか~~~♪

ん~~~~


おいしゅ~い

涼し~~~~ひぃ


お代わりしちゃお

        へへへへへへへ