ビストロ レアール

石川県小松市にある「ビストロ レアール」のシェフがつづるあんなことこんなこと

お正月に

2007年01月02日 | シェフのコラム
年末には温かい数々のコメントや応援メッセージを

メルシーボークーでした

返事を返せぬまま年を越してしまいました

今年はイノシシ年という事で

新しい年のオードヴルには・






























小海老とポテトのタルタルサラダ

ウリ坊みたいに仕立てちゃいました

シュー生地を搾り出すのに口金を丸から星型に変えて

エクレアを絞るようにすると

ウリ坊みたいな縞模様に

チュ







でしょ


ウフッ


そんなオードヴルを作りながら

私は

皆さんどんな初夢をみているのかなー?と



私はあーた


徹夜ですよ


徹夜


そんなんでも

私見たんです

「シェフも徹夜続きでついにきたかー」と思わないで下さい

私の初夢は





















初YOMEでした~~~~~~~~~~

YOMEちゃんが

ご主人の黒幕さんと娘さんのゆうちゃんと


ご来店

今年は初めから良い事が!

んんんんん~~~~~!

燃えるぞー!

そういえば

去年は北島 ジュニアだったから

今年はジュニアの仮想ができなかったので

歌だけでも

燃える男の歌!

”歌は世につれ 世は歌につれ

   今宵 お送りいたします 燃える男の歌”

俺の心を~~~~

しぃって居るのか


赤い























ロブスターァ~~~~~~


燃 へ る

男のぉ~~~~~

あハ

かハ

いヒ

ロブスター

そホ

れヘ

はハ

おホ

まハ

えヘ

だア

ぜヘ








おら




 やっぱ レアールがええなー