炒める

2010-12-26 10:48:29 / 食べること

昨日、また二時間半ほどかけて



カレー用のベースを準備した





この工程のほとんどは



鍋に付きっきりの炒める作業



炒めるのにおよそ二時間近くかかった



プロが行う作業では



この数倍の量を



数時間かけて行うと言う



またあの香りが帰ってきた





Editor CABEZÓN

コメント ( 2 ) | Trackback ( 0 )
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コメント
 
 
 
そうだ (て)
2010-12-28 04:25:43
美味だったぞよ
頭から汗ほとばしりっ！
 
 
 
> てどの (CABEZON)
2010-12-28 16:16:10
それは良かった。

暫く研究してみまする。
 
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