サルサバンドLATIN FACTORYのブログ
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先日のカレー第一ロットを消費しきるまで、自分の撮影した写真はカレーで埋め尽くされていました(笑)。現在、第二ロットを仕込んでそろそろ食べ頃というところ。今後、またカレーまみれになる前に、ここしばらくで自分にヒットしたメニューを。
この時期の大根はみずみずしく、また辛みも強くないので、いきなり思い立ってつくった一品。大根おろしは胃腸にも優しいんですよ。願わくば、朝食からこんなものを食べてみたいけど、朝にそんな元気は出ないなぁ(笑)
一方、先日の自然薯ではなく長芋が冷蔵庫にあったので、肌の弱い家人に代わって準備した一品。こんなつまみで酒を飲みたいなぁ、と思ってしまうのですが、つくるときは素面で過ごす日ばかりなのです(笑)
Editor CABEZÓN
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