ラーメンよりうどん

博多のご当地グルメと言えば、明太子、もつ鍋、ラーメンなど
があるが、中でも人気なのが「とんこつラーメン」である。
博多へ訪れた人に食べたいものはと聞くと、多くが「ラーメン」
と言うが、実は地元では「うどん」を好む人がたくさんいる。
福岡県内のうどん店舗はラーメン店と同じぐらいある。
博多のうどんは、いわゆる讃岐うどんのコシのある麺と違って
もちもちとした柔らかいのが特徴だ。そして「ごぼう天うどん」
が圧倒的に人気がある。

　博多の人気店：大地うどんの「ごぼう天うどん」
器からはみ出した大きなごぼう天で麺が見えない。
麺はツルツルもちもち、揚げたてのごぼう天はサクサクで美味しい。
しかも価格は480円とコスパ最高。