笠岡市中央公民館手打ちそば講座(水曜)

12月9日(水)午前9時から、笠岡市中央公民館の調理室にて、今年度15回目の笠岡市中央公民館手打ちそば講座(水曜)を行った。 . . . 本文を読む

サンゴミズキ

浅口市の阿部山（標高397.7m）山頂付近は、県内最大の切り枝(エニシダ等)の産地として有名であり、現在はサンゴミズキが真っ赤に色付いて綺麗である。 . . . 本文を読む

全麺協三段位認定会(三田永沢寺)

12月6日(日)兵庫県三田市永沢寺のそば道場にて、全麺協素人そば打ち段位認定会三段位実技審査会二日目が開催されたので、そば打ち仲間の応援に行ってきた。 . . . 本文を読む

そば打ち強化講習会

12月5日(土)午後1時から、浅口市健康福祉センターの栄養指導室にて、全麺協素人そば打ち段位認定会に参加予定者を対象にした、今年度18回目のそば打ち強化講習会を実施した。 . . . 本文を読む

笠岡市中央公民館手打ちそば講座(土曜)

12月5日(土)午前9時から、笠岡市中央公民館の調理室にて、今年度15回目の手打ちそば(土曜講座)を行った。 . . . 本文を読む

今日の昼そば

北海道産の新そば「レラノカオリ」の粗挽き粉を購入したので、そば打ちを行い“ざるそば”にして今日の昼そばで頂いた。 . . . 本文を読む