手打ちそば 叉木

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真庭市蒜山地区に蕎麦の花を見学に行った帰りに、未だ10時過ぎであったが本日営業の表示板が掛けてあったので、駐車場に車を止めて玄関に向かったら、暖簾が掛けてあったので店内に入った。


メニューは“丸抜きそば、玄粉そば”があり、全て十割そばで“ザルそば、あたたかそば”の2種類のみであり、本日は“丸抜きザルそば”と“玄粉ザルそば”の両方を注文した。


「手打ちそば 又来」では全て自家製粉の十割そばを提供しており、“丸抜きザルそば”は色の白いそばで、蕎麦がゆと蕎麦かりんとうが付いている。


“玄粉ザルそば”は蕎麦殻が少し混入しているので、多少色がついており星も入って趣のあるそばであり、おろし金に摺り下ろした生わさびが付いていた。


「手打ちそば　叉木」
住　　所　真庭市蒜山本茅部173-14
電話番号　0867-45-0034
営業時間　10:30～16:00
営 業 日　水、木曜日


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