初打ち

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大晦日には年越しそばとして天麩羅かけそば、元旦には新年会の締めで鴨ざる、昨日は昼食で鶏そばを頂いたのであるが、生そばの在庫が無くなったので初打ちを行い、昨日に引き続いて鶏そばで頂いた。
　　　　　　　　

正月三が日の最終日は焼肉とワインで締めることにしており、明日からは5日(土)午前中の笠岡市中央公民館「手打ちそば実践講座」及び午後からのそば打ち強化講習会、6日(日)午後からのそば打ち強化講習会の準備を行う必要もあり、2月2日(土)の豊平流そば打ち3段位認定会に向けて、正月気分は今日でお仕舞いにしたいと思っている。


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