そば打ち日記

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そば打ち歴21年間を振り返って

2022年04月30日 | そば打ち
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平成11年(1999年)の春、不況の煽りでリストラ旋風が吹きまくる中、定年の2年前に早期退職することになり、退職後の趣味として「そば打ち」に興味を持つようになり、書籍(高橋邦弘・達人そば打ち指南)やビデオ(達磨・そば打ち指南)を入手し、そば打ちを始めることになった。その後高橋邦弘名人が広島県豊平町へ移住したことを知り、「達磨雪花山房」のそば教室で指導を受け、「豊平手打ちそば保存会」に入会するなど、本格的にそば打ちに嵌まり込むことになった。平成20年(2008年)に「豊平流そば打ち段位認定会」で4段位を認定され、翌年には「全麺協素人そば打ち段位認定会」にて4段位を認定された。家内も平成21年(2009年)に「豊平流そば打ち段位認定会」で3段位を認定され、平成24年には「全麺協素人そば打ち段位認定会」にて4段位を認定され、公民館講座の講師として現在も続けている。
       
  達磨そば教室    豊平流4段位認定会  豊平流4段位認定者   全麺協4段位認定会    記念写真     達磨そば教室   全麺協4段位認定会

退職後の趣味としてそば打ちを始めて21年が経過し、その間そば打ち4グループ(浅口手打ちそば同好会、浅口そば打ち倶楽部金光、浅口そば打ち倶楽部鴨方A、浅口そば打ち倶楽部鴨方B)及びそば打ち講座4グループ(金光公民館・手打ちそば入門講座、浅口市中央公民館・手打ちそば入門講座、笠岡市中央公民館・手打ちそば土曜講座、笠岡市中央公民館・手打ちそば水曜講座)を立ち上げ、1年間以上在籍したそば打ち倶楽部会員及びそば打ち講座生は合計277名にのぼる。
       
  金光公民館講座  そば打ち倶楽部金光   鴨方公民館講座  そば打ち倶楽部鴨方A そば打ち倶楽部鴨方B 笠岡公民館土曜講座  笠岡公民館土曜講座    

今までに「豊平流そば打ち段位認定会」では平成16~26年の期間に、有段者31名(4段位3名、3段位14名、2段位9名、初段位5名)が認定され、
「全麺協そば道段位段位認定会」では平成17~令和3年の期間に、有段者45名(4段位12名、3段位9名、2段位16名、初段位8名)が認定された。

今年の8月で満80歳を迎えることになり、体力的及び精神的に衰えを感じるようになり、令和4年度からは「浅口そば打ち倶楽部・鴨方」の代表を、後継者の岸里さんに委譲しました。現在までに各グループ(倶楽部、講座)の運営を、殆ど後継者に任せたことにより、今後も関わるのは「浅口市中央公民館・手打ちそば入門講座」のみとなり、そば打ち講座の参加希望者がある限り、体力・気力と相談しながら、和やかで楽しいそば打ちを広めて行きたい。

令和3年度をもって小生は「広島備後そばの会」及び「全麺協個人会員」を退会し、「浅口そば打ち倶楽部・鴨方」のグループとしては、全麺協の各種活動には参加しないことになる。今後も全麺協の各種行事に参加する場合は、「広島備後そばの会」(代表 横山哲美)に残留するか、関連グループの「岡山そばの楽校」(代表 川西宗夫)、または「きびじそばの会」(代表 松森 徹)に入会して活動して頂きたい。


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