そば打ち日記

そばに関する話題を紹介

浅口市中央公民館・手打ちそば入門講座

2009年06月14日 | そば打ち
10名(2名欠席)の講座生が5名1組で、講師と助手の2名の指導のもとそば打ちを実施した。11時過ぎには全員のそば打ちが修了し、続いて講座生2名1組で茹で、洗い、盛り付け実習を行い、出来上がった組から順次試食を行った。
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