３/２
。３月になりましたね。
・豆腐そぼろ丼
・おからナゲット
・そら豆とたまねぎのマヨチーズ焼き
・やぁちゃんウインナー
・ミニトマト
また豆腐そぼろを作りました。
今回はレシピの１/２量にして、しょうゆを２/３に減量。
そして、すりおろしのしょうがを加えてみました。
味の濃さはこれでちょうどいいみたい
。
しょうがの風味はあんまりしなかったかな・・・
。
１/２量でも、お弁当１回分よりは多いので、残りは冷凍しました。
また卵焼きとかにしようかな
前回、夫に「今日のそぼろニセモノだった
」って言われたけど、私は肉よりこっちのほうが好き
。
油を使わないから、洗い物も楽だしね
。
いつも、そぼろ弁当のときは３色で、見た目が毎回同じなので、今日はちょっと変えてみました。
って言っても、使っている食材はいつもと同じなんだけど
。
いんげんは斜め切りにして、ごま油で炒めて塩をふりました。
おからナゲットは、前に作って冷凍しておいたもの。
ちょっと楽させてもらいました
。
そして久しぶりのやぁちゃんウインナー
久しぶりすぎて顔のバランスを忘れちゃってたんだけど、一応かわいくなった気がするからいいかな？
そら豆は、クックパッドでレシピを調べてみたら、チーズ焼きやマヨパン粉焼きというのを発見
。
じゃあ今日はマヨパン粉やきにしてみよう
と、マヨ＋塩＋粗挽きこしょうで和えて紙ケースに入れ、さらにマヨをちょっとしぼったところでふと気付く。
「パン粉なかった・・・
。」
ということで、粉チーズをふってマヨチーズ焼きになりました
。
まぁ、劇的においしいわけじゃないけど、普通においしいと思います。
今日は久しぶりにすっきり晴れましたね～。
洗濯機を２回まわして、布団も干しました
。
でも、明日からしばらく雨続きみたい・・・
。
しかも明日は寒そう
。
３月に入っても、まだ春らしくはならないようです
。